用途

1十二酸在表面活性剂工业中的用途广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和型。十二酸、衍生物的一些表面活性剂也是消菌剂、例如十二***二化铵（洁尔灭）、十二***二苄基化铵（新洁尔灭）、十二***二（2-苯氧）化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二***二铵-2，4，5-三酚盐,可用作柑桔保鲜剂。

2十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多用途 。

3用于制备醇酸树脂、聚酯、润湿剂、粉末涂料，喷漆和塑料的软化剂，增塑剂，稳定剂。

4用于生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。

5也可用于化妆品合成香料、香波和软膏霜的原料。

6还可用于合成洗涤剂的中间原料，农副***和***以及多种有机合成原料。

月桂酸（Lauric acid）是一种只有在数植物油中寻找的油酸，并以***与作用高和溶点等特性而出名。这类中链化学物质在室内温度自然环境下是固态方式，但溶点较低，因而在食品工业领域主要用途很普遍。在推动身心健康层面，月桂酸能在身体转化成具备抗病毒，抗***药和抑菌特性的凡士林一月桂酸酯。研究发现它乃至还对有益处。 椰子油 椰子油是含月桂酸总数数的生态食品之一，这类食用油的48%饱和脂肪酸是月桂酸。椰子油是以椰肉压榨得到 ，它是带很常见的植物。 棕榈坚果油 棕榈坚果油也包括与椰子油类似的月桂酸成份，但它的不饱和脂肪酸比椰子油多，因而在烹制层面的运用更多一些。这类油源于棕榈果子的果干，因而与棕榈油的成分区别非常大。后面一种源于新鮮果干周边的新鮮瓜瓤。新加坡和印尼是棕榈坚果油生产量2个我国，占***总产值的80%。这类月桂酸来源于一般用以生产制造人造奶油，点心霜和非奶制品奶茶粉等商品。

月桂酸，也称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，常见于椰子油、棕榈油和牛奶中。作为一种白色粉末状物质，它主要用于制造肥皂和洗发水。***在哺乳期间食用它，儿童、青少年和***通过食用含有它的水果和油来摄取它。研究表明，由于其特性，它可以有多种健康益处，但是还需要更多的研究来证实的结果。

椰子油中含有月桂酸。化学性质和外观这种物质的化学式是c12h24o2。它有12个碳原子，被归类为中链脂肪酸。它们总是有6到12个碳原子，这使它们区别于2到6个碳原子的短链和多于12个碳原子的长链。碳原子之间没有双键，所以它是饱和脂肪酸。它的摩尔质量是200.31776。

月桂酸在一些中用于***疮。

根据一些消息来源，它有一种通常被描述为类似肥皂或月桂油的气味。它通常是白色的，呈固态结晶粉末。熔点为109.8华氏度(43.2摄氏度)，沸点为570华氏度(298.9摄氏度)。

棕榈油是月桂酸的常见来源。公共来源十二烷酸天然存在于少数几种来源中，主要是植物油和牛奶。椰奶可能是的来源，因为它的脂肪中有45-57%是月桂酸。棕榈仁油和月桂油也有大约50%的高浓度。的含量位居第二，约为6%，其次是羊奶和牛奶，两者的含量都在3%左右。

化学性质无色针状晶体。溶于，微溶于和。用途用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、***的制备用途我国规定可用于蔬、果脱皮，使用量为3.0g/kg。用途消泡剂；GB2760-86规定为允许使用的香料；配制其他食用级添加剂的组分。用途十二酸在表面活性剂工业中的应用广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、衍生物的一些表面活性剂也是消菌剂、例如十二***二化铵（洁尔灭）、十二***二苄基化铵（新洁尔灭）、十二***二（2-苯氧）化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二***二铵-2，4，5-三酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应Chemicalbook用。生产方法工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。生产方法从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。生产方法以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。