油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C??H??O?(或CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。

纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为***到红色油状液体，有猪油气味。

纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。，与强氧化剂、铝不兼容。

油酸MSDS模块1. ***

1.1 产品标识符

: 油酸

产品名称

1.2 鉴别的其他方法

Elainic acid

cis-9-Octadecenoic acid

1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途

仅用于研发。不作为***、家庭或其它用途。

模块2. ***性概述

2.1 GHS-分类

皮肤刺 (类别 2)

眼睛刺 (类别 2B)

2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述

象形图

警示词警告

***申明

H315造成皮肤刺。

H320造成眼刺。

警告申明

预防措施

P264操作后彻底清洁皮肤。

P280戴防护手套。

事故响应

P302 + P352如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。

P305 + P351 + P338如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴并可方便地取

出，取出，然后继续冲洗.

P321具体处置（见本标签上提供的急救指导）。

P332 + P313如觉皮肤刺激：求医/。

P337 + P313如仍觉眼睛刺激：求医/。

P362脱掉沾污的衣服，清洗后方可再用。

2.3 其它危害物 - 无

从健康角度看，油酸还具有更多好处。已证实它有助于预防心脏病并促进剂产生。油酸的其中一个有趣用途是作为洛伦佐油的成分，这是一种预防上腺脑白质营养不良的，只攻击男孩的身体髓鞘，并引起与多发性硬化症类似的症状。尽管洛伦佐油不能这种***，但能延迟***发展过程。

其中一个主要的油酸来源是橄榄油，这也是美味的食用油之一。菜籽油和葡萄籽油也是不错的选择，它们也包含大量这种脂肪。除了被当做烹饪油使用以外，油酸也是许多产品的成分，如肥皂和美容用品等。

作为一种化妆品成分，油酸是一种很好的保湿液。实际上，很多人都把橄榄油等天然植物油直接当做皮肤的保湿液使用。

油酸化学名称： 顺-9-十八碳烯酸油酸***性质： 油酸常温下为浅***透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、等，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能工业级油酸是淡***到棕红色的油状液体，有猪油气味，当暴露于空气时颜色能变深。不溶于水，溶于酒精、及多种，比重4 ℃时0.895。

油酸用途：油酸广泛应用于用于制双氧油酸脂的增塑剂，经氧化制壬二酸是聚酰胺树脂的原料， 亦用做乳化剂、印染助剂、工业溶剂金属矿浮选剂、脱模剂，也可用来制复写纸、 圆珠笔油、打字蜡纸、软麻纸、合成洗涤剂、防腐剂及各种油酸盐和S-80、S-85乳化剂    等。    

油酸包装储存： 内衬防腐涂料铁铜、塑料桶，净重180KG；  应储存在阴凉通风干燥处，并远离火源； 要倾斜堆放，防止受潮、腐蚀和水进入包装内；自出厂之日起，保质期为半年。