化学性质无色针状晶体。溶于，微溶于和。用途用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、***的制备用途我国规定可用于蔬、果脱皮，使用量为3.0g/kg。用途消泡剂；GB2760-86规定为允许使用的香料；配制其他食用级添加剂的组分。用途十二酸在表面活性剂工业中的应用广泛，按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、衍生物的一些表面活性剂也是消菌剂、例如十二***二化铵（洁尔灭）、十二***二苄基化铵（新洁尔灭）、十二***二（2-苯氧）化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二***二铵-2，4，5-三酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应Chemicalbook用。生产方法工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。生产方法从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。生产方法以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。

含月桂酸的洗面奶好么SLS(SodiumLaurylSulphate,SodiumLaurylsulphate,SodiumLaurylSulfate,SodiumDodecylSulfate,SDS)，中文名字：盐酸bai月桂酸钠,***钾,月桂醯醚***钠,十二***钠,月桂醇盐酸酯钠，是一种划得来的表面活性剂，一般再再加上在洗发液等清洁用品里，由于划算。可是用以脸部得话，长期性应用会导致 皮肤干比较较为比较敏感的伤害。月桂酸也不是SLS，只是一种酸，在洗面奶里一般和偏碱成份(比如水溶液溶液)导致皂化反应，也就是说白了的皂基成分洗脸，基础消除基本概念同香皂一样。消除力很强，但长期性应用也会导致 脸部干躁。因此還是提议采用以含糖量做为表面活性剂的洗面奶，较为安全性能，能够长期性应用。

月桂酸具有一般饱和一元羧酸的化学性质，呈现酸性和有成盐作用。能与卤化物作用生成对应的酰卤；能与氨作用生成铵盐或酰胺；能与醇作用生成酯；能被还原成烷烃或醇。近年来，随着精细***的迅速发展，各种表面活性剂及日用化妆品的需求量也在迅速增长。月桂酸是制造各种表面活性剂及日用***的主要原料之一，它随着需求量的增加而迅速涨价。七十年代末，湖南的月桂酸曾远销日本、马来西亚和新加坡，后因涨价，外商已不再定购湖南的月桂酸。月桂酸价格的不断上涨，给月桂酸系列精细***的发展造成困难。随着各种精细化工制品的发展，预计今后月桂酸的需求量还会有继续增长的趋势，月桂酸的应用市场还将会进一步扩大。