宰鸡设备属于食品类的机械，要时常保证宰鸡设备的干净清洁，为了方便大家的了解 鸡屠宰流水线批发，下面一起看一下宰鸡设备的消毒都有哪些要求：

　　1.必须完备消防措施在宿舍、辅料库、办公室、分娩车间及各附属厂房。

　　2.要求宰鸡设备安装涡轮风机时进风口要牢固，预冷槽需要滤网连接，用高压尼龙管胶管接口不锈钢管夹固定支气管，有较大相对坡度的车间地面利于排水，下水道管径不小于毫米沉淀池和格栅这样换

鸡鸭鹅自动脱毛机设备特点

1.该设备适合鸡，鸭 鸡屠宰流水线，鹅批量自动脱毛，能自动脱鸡，鸭，鹅羽毛.

2.该设备脱毛高，操作简便，禽体破损率低于1% 鸡屠宰流水线报价，时产500-1000只禽 鸡屠宰流水线***，适合小型鸡鸭鹅加工企业及个体户使用.

3.该脱毛机配套小烫锅共同使用效果更佳，可连续作业，.

禽笼输送设备

鸡屠宰设备

鸭屠宰设备

鹅屠宰设备

屠宰配件系列

屠宰辅助设备

分割系列设备

食品深加工设备

清洁系列设备输送系列设备

食品加工配套辅助设备

工具、鞋靴清洁消毒设备

悬挂、输送工具

屠宰设备的安全操作及维护***

一）设备操作人员的上岗前培训

二）畜禽屠宰加工设备卫生要求

三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求

维护***：

设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态

每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

结构特点:

设备全部采用不锈钢材料，符合食品卫生标准于。

采用热水交换方式加热。

水经过过滤循环利用,节约用水.

技术参数：

有效长度: 3000mm

总功率:6kw

预烫能力：1500-4000只/小时

水 温:58-63摄氏度

外形尺寸(长x宽x高)3300x1100x2200mm

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　3、开膛掏内脏

　　（1）肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序：开膛、掏内脏、切头、tong体清洗等。

　　（2）该高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。

（3）将掏出的内脏放入内脏滑槽内，由检疫人员检验，检验合格的鸡tong体进入下道工序，检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理，不合格tong体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。

　　（4）内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，再由剥胗皮机把胗皮剥下来，清洗整理后入冷库冷藏。

　　（5）去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗，去除体内的xue水。