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作者:诸城朝阳机械2022/7/23 2:51:41






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杀鸭流水线结构特点:

1.全部采用不锈钢制作

2.采用A字型支架,脱毛箱可开合,维修方便

3.脱毛箱体角度方向调节灵活自如

4.箱体自动对中。达到Z佳脱毛效果


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家禽屠宰流水线设备|不锈钢家禽浸烫池

 家禽屠宰流水线设备|不锈钢家禽浸烫池用于肉鸡或鸭体分割前的冷却工作,以达到脱酸,排du的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡tong体的冷却更加均匀,彻底,预冷时间可根据客户要求设计制作



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  二、肉鸡屠宰加工工艺

  1、毛鸡输送

  (1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。

  (2)、将装有毛鸡的鸡笼从运输车上搬运下来,放在挂鸡月台上,有检疫人员现场检验,检验合格健康毛鸡的鸡笼放在鸡笼输送机上,输送到毛鸡上挂间。

  (3)、毛鸡上挂间和屠宰车间严格分开,毛鸡上挂间尽量设计阴暗,避免强光照射,造成毛鸡拍打翅膀过度紧张。

  (4)、挂鸡人员从鸡笼里托着鸡腹拿出毛鸡,再将两鸡爪挂在生产流水线的挂架上。每个挂鸡人员每小时可挂毛鸡800-1000只。

  (5)、回空的鸡笼由输送机自动输送进入鸡笼清洗机内进行鸡笼的清洗,清洗干净的鸡笼通过鸡笼斜滑道滑到卸鸡月台上。



(4)内脏通过分离出来,鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏,鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来,再由剥胗皮机把胗皮剥下来,清洗整理后入冷库冷藏。

  (5)去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗,去除体内的xue水。


  4、预冷

  (1)预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷,池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。

  (2)预冷水温:0-2℃,预冷时间:45min。

  (3)预冷好的tong体要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。

  (4)预冷后的鸡tong体中心温度在10℃以下。


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