广西淘汰蛋鸡拔毛机视频即时留言「诸城朝阳机械」
作者:诸城朝阳机械2022/7/12 14:39:17






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主要生产:屠宰机械、屠宰设备、家禽屠宰成套流水线设备、杀鸡流水线设备、家禽浸烫池、立式脱毛机、卧式脱毛机、螺旋预冷机、禽胗脱黄油机、鸡鸭鹅爪脱黄皮机、鸡鸭剥胗机、分割流水线、鸡鸭鹅脱毛机、羊脱毛机、狗脱毛机、小型家禽烫毛池、弯式自动浸烫池、鸡鸭分割锯、兔子分割锯、锯骨机、锯骨机锯条、猪蹄分割锯等屠宰设备


传统的杀鸡法di一步:要先烧好水

第二步:需要的工具有菜刀和剪刀

把鸡的脚用绳子绑好了,然后抓起鸡的头也让它和一点水,差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方下刀,下刀后在有血管的地方剪。让鸡的血流的差不多了。

第三步:烫、拔

在确定鸡已经没气了把水浇在鸡的身上,不要烫太久,烫好了就开始拔毛。

第四步:开腹

把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏,鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜,鸡胆千万不要弄破了,否则会苦的。

第五步:杀鸡完成,下锅煮

以上的五步,操作起来,需要一上午的时间,与家禽流水线相比工作效率是非常低的!这就是家禽流水线的流行原因


工业4.0在自动化生产中加入了智能化,自动化是工人通过电脑程序控制机器,完成自动生产,是一种单向的指令。禽类屠宰流水线,禽类屠宰生产线的山东知名厂家,是集研发、制造、销售、服务为一体的现代化企业。而智能化是一种多向“交流”,工人、机器、产品、原料、物流、用户等等与生产、供应和使用有关的各个环节之间,始终保持着双向的信息互换,使生产和服务实现***优化组合

机器脱好毛的鸡从流水线上送到各司其职的工作人员面前。一只活鸡宰杀需要经过机械烫毛、机械脱毛、拔细毛、开膛、掏脏、清洗等工序,后还要由两位大师傅给每只鸡“zheng形”,才算大功告成。


  2、肉鸡宰杀脱毛

  (1)肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序:毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。

  (2)高架输送线挂架间距:6英寸(152.4mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速,生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关,线速度的计算式:线速度=时产量(只/小时)×挂架间距(米)÷60(分钟/小时)

  例如:设计能力:3000只/小时,挂架间距:152.4mm

  生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。

  (3)活鸡麻电通常采用水浴式麻电,麻电电压:70-90v,麻电时间:2-3s。或不通过麻电工序,采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min,让毛鸡平静下来后再刺杀。

  (4)毛鸡刺杀后沥血,沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间:40-60s,脱毛时间:15-30s。

  (5)烫毛采用恒温烫毛机,烫毛温度:58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛,避免tong体相互接触而造成交差gan染。

  (6)在90。的转弯处设计自动切爪机,切爪机由***轮、驱动、旋转刀片组成,鸡爪切割后,鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。


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