陕西***鸭自动脱毛机批发欢迎来电 朝阳机械有限公司
作者:诸城朝阳机械2022/6/25 21:01:23






1、屠宰流水线使用的时候要准确的把握好屠宰放血的部位,生鸡屠宰流水线报价,放血要在致昏后立即采用倒挂垂直的方式进行,刀要在颈与躯体分离处的中线偏右刺入,时间不能超过30秒,以免引起肌肉的出血。

 2、要设立充分清洗家禽的淋浴设备,在不同的高度和方向设置喷头。淋浴的温度不能过高过低,否则会影响肉的质量。

 3、要经常检查和更换麻电设备,严格的控制电流时间。


传统的杀鸡法di一步:要先烧好水

第二步:需要的工具有菜刀和剪刀

把鸡的脚用绳子绑好了,然后抓起鸡的头也让它和一点水,差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方下刀,下刀后在有血管的地方剪。让鸡的血流的差不多了。

第三步:烫、拔

在确定鸡已经没气了把水浇在鸡的身上,不要烫太久,烫好了就开始拔毛。

第四步:开腹

把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏,鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜,鸡胆千万不要弄破了,否则会苦的。

第五步:杀鸡完成,下锅煮

以上的五步,操作起来,需要一上午的时间,与家禽流水线相比工作效率是非常低的!这就是家禽流水线的流行原因


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