当家禽的头部接触到距离水面2英寸（1英寸约为2.54厘米）深的金属板时，dian击就开始了。电流接触到家禽头骨，传递到大脑，穿过肌肉和软***，后到达腿部。

如果金属板置于水中的位置太深，引起的肌肉收缩也会影响肉品质量。

如果金属板距离水面的深度超过2英寸，水就会没过家禽的脖子甚至胸部上方，这种情况会导致活禽肌肉收缩，也会影响肉品质量。

产品信息商品名称：电动剁鸡块、排骨、速冻肉、进口肉机器外围尺寸：1400*700*1000（mm）商品品牌：朝阳牌电机功率：1.5kw/220v商品颜色：任意颜色

自动剁鸡块机可对冻猪肉整鸡剁块机羊，牛等牲畜进行锯骨，还可用于小块冻肉、鸡块排骨的切割。进口剁鸡块机、自动剁鸡块机凡是与食品接触的部分都用的是***好系列不锈钢，表面都是经过非常的特殊处理的。使用的刀都是采用的是瑞典进口的刀，切骨速度，更快，更好，厚度加强版设计，电动剁鸡块机便于调节切骨的厚度的调节，进口剁鸡块机适用于加工厂，冷冻市场里面需要。为了减少tong体污染，在摘取内脏过程中用带有足够压力的清水多次冲洗tong体内外，其目的是在xi菌牢固地吸附在tong体表面之前消除xi菌性污染物。带压力张紧装置，自动剁鸡块机高转速锯带切割更平整, 进口剁鸡块机减少肉屑的产生，该机外型美观，结构紧凑，操作简便，，清洗容易整鸡剁块机，电动剁鸡块机适合餐厅，宾馆，酒楼，集体食堂等使用，工作、运转平稳，自动剁鸡块机噪音低，故障率低，易于清洁，整鸡剁块机安全可靠，美观豪华,电机罩部分采用不锈钢材料, 特设防锯罩装置，进口剁鸡块机停止工作时, 电动剁鸡块机该装置锯冻肉机可有效的保证人员安全。

（1）白羽肉鸡的产品形式

　　经过30多年白羽肉鸡市场的发展和借鉴国外成熟的市场模式，目前我国白羽肉鸡产品的产业化程度非常高，年屠宰规模过3000万只白羽肉鸡的企业已经超过了45家。

　　白羽肉鸡产品形式极其丰富，包括冰鲜产品、冷冻产品、熟食品、调理品及其他深加工产品。规模化肉鸡养殖场由于供应量大、食品安全系数较高和产品形式多种多样，深受各类商超、酒店、快餐连锁店、学校、企业和bu队的欢迎。