使用屠宰流水线一定要注意做好各方面的***措施,这一点非常重要.再好的设备,如果不注重***,那么也不会使用的长久.那么设备该如何***呢?: 1.每次使用设备完毕后,应及时的清洗一下,保持干净,卫生的状态.
2.做好设备电器元件,传动系统,轴承等的防水与养护措施.
3.操作人员使用设备前,一定要经过严格的上岗培训.
4.设备减速机应该定期加注润滑油,定期换油.
5.定期检查设备紧固件与传动系统有无松动迹象,如有松动及时紧固.
6.设备电气开关处于关闭状态下的时候,才可以进行维护.
我们努力开拓国际市场,目前公司禽类屠宰设备已出口到美国、俄罗斯、塔吉克斯塔、委内瑞拉、埃及、沙特、尼日利亚、叙利亚、越南、澳洲等***
公司走标准化、规范化、程序化和模块化的设计和生产路线。免费为国内外用户提供规范、标准的前期咨询、现场设计、协助规划。
此外,还可提供相关配套的肉品冷冻、冷藏工程及屠宰污水治理工程项目的设计、安装和施工等一站式贴身服务!
我公司以满足用户实际需要为根本,以可靠实用为目标;以的服务为基础,竭诚为广大用户服务!
2、肉鸡宰杀脱毛
(1)肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序:毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
(2)高架输送线挂架间距:6英寸(152.4mm),采用标准驱动链条,链条节距t=25.4mm,变频调速,生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关,线速度的计算式:线速度=时产量(只/小时)×挂架间距(米)÷60(分钟/小时)
例如:设计能力:3000只/小时,挂架间距:152.4mm
生产流水线的线速度:3000只/小时×0.1524米÷60分钟/小时=7.62米/分钟。
(3)活鸡麻电通常采用水浴式麻电,麻电电压:70-90v,麻电时间:2-3s。或不通过麻电工序,采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min,让毛鸡平静下来后再刺杀。
(4)毛鸡刺杀后沥血,沥血时间一般设计为3-4min。烫毛时间:40-60s,脱毛时间:15-30s。
(5)烫毛采用恒温烫毛机,烫毛温度:58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛,避免tong体相互接触而造成交差gan染。
(6)在90。的转弯处设计自动切爪机,切爪机由***轮、驱动、旋转刀片组成,鸡爪切割后,鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。
(4)内脏通过分离出来,鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏,鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来,再由剥胗皮机把胗皮剥下来,清洗整理后入冷库冷藏。
(5)去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗,去除体内的xue水。
家禽屠宰流水线 鸡鸭鹅屠宰线屠宰设备
4、预冷
(1)预冷分池预冷和螺旋预冷机预冷,池预冷占用的面积比预冷机预冷要大。
(2)预冷水温:0-2℃,预冷时间:45min。
(3)预冷好的tong体要通过沥干机或高架输送线将体内的水沥干。
(4)预冷后的鸡tong体中心温度在10℃以下。
版权所有©2025 产品网