上海自动智能炒菜机生产基地「钜兆电磁炉」
作者:钜兆电磁炉2022/1/21 4:30:38

钜兆商用半自动炒菜机器人为您创造价值:

●  无需***厨师,人力成本降低40%        比大灶更节能,能耗成本降低18%

●  语音提示注油,节油成本高达35%        更加低碳环保,油烟排放降低45%

功能介绍:自动抛炒。

●  自动调节火力大小。                   自动调节抛炒控制速度。

●  语音提示注油加水。                   自带高压清洗水枪。

●  自动倒料快捷方便。                   人性化语音提示加料。

●  多达上百个菜谱储存空间。         管理员式菜单编入/更改。

●  带急停控制开关,安全有保障。  手动和自动模式随意切换使用。



钜兆智能自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题:

1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;

--能源和人力成本不断攀升;

--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;

2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持***化、标准化

钜兆炒菜机器人;电磁感应加热 迅猛加热 采纳光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强。依据电磁感应加热的不一样特性,由数码编程对不一样的菜进行相应的热量投放,以完成恰到优点的火候。 


而说到这种钜兆智能炒菜机器人的研发生产背景,简单来讲它是受餐饮连锁实际需求变化影响产生的,并且它同时也是为了改变传统的炒菜模式而被研发生产出来的,具体来讲主要表现在以下几个方面:  1、智能炒菜机器人有自动控制火候,自动抛锅,自动下酱料,自动下菜码,不必人工抛炒,在炒菜期间不会有飞溅,给人轻松,安全的感觉。  2、智能炒菜机器人不用煤和气,杜绝了因煤气泄漏使***的事件,只需直接连接电源就可使用,达到安全的目的。  3、智能炒菜机器人只需将主料,副料分别放入料内即可,全自动数码控制火侯方便快捷,使不会炒菜的人也能烹饪出总厨拿手精美可口的菜肴


钜兆智能全自动炒菜机器人

钜兆炒菜机器人——节能

钜兆炒菜机器人加热方式是采用***的半/全桥技术电磁感应加热方案,热效率达到93%以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料,采用先加热物体的外部,热量由外向内传递的加热方式,热能利用率不超过35%;即便采用改进的电热管、电热板、发热丝等,所得到的热能利用率也不会超过50%。由以上数据可以看出采用智械电磁食品机械,能源成本至少可以节省40%-60%。同时,钜兆炒菜机器人***性很强,当生产车间不需要所有的设备都工作时,每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能,避免了采用锅炉式加热的浪费。


商户名称:深圳市钜兆商用智能炉业有限公司

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