勇忠机械设备厂生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

勇忠机械设备厂与您分享红枣银耳莲子羹的做法步骤

1准备好所有的原料备用。 

2把银耳和百合放入水中侵泡1小时。 

3银耳去掉粗蒂，摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水。

4按靓汤档即可。 

5做好后趁热放入冰糖，盖盖焖5分钟，稍凉即可饮用。

小窍门

1.冰糖蕞好是放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化。

2.银耳蕞好摘成小朵，熬出来的银耳羹会非常粘稠。

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热则莲心的苦味会渗入连因。因此，连千应仔十中哭处。连于一旦堂潮生里，厦立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏，不过其色其味与都会受影响。变黄发霉的莲子千万不要食用。医书中说。生则胀人腹。

生吃莲子味道虽然清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子用来煲汤为宜，历代达官贵人常食的'大补三元汤补，其中的一元即为莲子，另外两元为桂圆和大枣。这里就为大家介绍两种莲子食品。

灯芯莲子粥材料灯芯一束，莲子30克，5克，粳米50克，白糖适量。制法将灯芯、莲子洗净装入纱布袋中才上口。将莲子、粳米淘洗后，放入砂锅中再将纱布药袋放入锅内，加适量清水，文火熬至莲子烂，加适量白糖即可。

每日早晚温服，五天一疗程。功获此粥可清热、去火、安1神。用于心火亢盛而致的失1眠，心烦不安，小便灼热，口舌生疮等。

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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法

1.食材准备好，（莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】，吃起来口感厚实，糯性好不怕筷子夹）；

2.磨皮莲子洗净，放入电饭煲中，加入水，盖上盖子，按下蒸煮键，大约煮20分钟左右即可；（不要煮太烂了，炒的时候容易散，不成型）

3.将煮好的莲子捞起，沥干水份；

4.炒锅中加入少量的水，倒入白砂糖，关小火，搅拌融化白砂糖；

5.烧至糖浆冒气孔时（水份较少），加入莲子不断翻炒，防止粘锅；

6.（要求火候要慢，不断搅拌，避免糖焦化现象出现）

7.小火慢翻炒至形成糖霜时，糖莲子已经就做好了；

8.（此时做好的糖莲子，还比较软，吃起来不够脆）；

9.想让莲子更加酥脆，将做好的糖莲子放入烤箱托盘中，温度调至100-120度左右，烘烤时间20分钟即可。

勇忠机械设备厂与您分享莲子皂角米粥的做法步骤

1取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。 

2莲子入水浸泡，绿豆入水浸泡。 

3银耳泡发，,泡好的皂角米，体积变大，变的透明。 

4取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水。（泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。） 

5烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂，可调入适量的糖一同食用。