新型油渣分离机是根据混合液中的固相和液相在高速旋转的螺式转鼓内的不同走向：液相往低处走，固相往高处走的动态学原理，采用变径转鼓和变径螺旋以及两者的速度差，利用5000转/分的高转速离心分离因数，使微粒固相处于极动状态，沿螺旋叶片及水平转鼓的变径迅速分离，一边出油，另一边出渣。像芝麻、花生、菜籽、大豆、葵花籽、油葵、胡麻、蓖麻、印柬果、茶籽、桐籽、向日葵、棉籽、瓜子、核桃等用榨油机榨过之后就可以直接过滤了，过滤出的油也能直接食用，油质会更加清甜。

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在使用滤油机的过程中，如发现异常现象，应立即关闭控制阀进行检修，这时逆止阀控制气路油不能回流。那么在植物油的精炼中需要净化处理，让提炼出来的油质更加的静纯。检修后，打开控制阀即可继续工作。在开始过滤，滤渣层没有形成之前，滤液呈现浑浊，此时将油液重新过滤，待滤出的油符合要求后，滤油机进入正常工作状态。过滤过程中，由于滤布上的滤渣的积累，阻力增加，速度变慢，应停机清理滤渣。

滤油机行业人士认为，过滤精度的选择，主要受两个因素的影响。

1、用油的需要。例如绝缘油，要通过高精过滤才能达到高的绝缘值，而大模数齿轮对杂质的要求就粗放得多。离心式滤油机是利用离心头的高速旋转，使不同的油、水等杂质受到不同的离心力的作用而迅速分离，更加省时，省力，节省原材料。2、油的黏度。高黏度油不能通过细滤网，需要降低精度。如果片面强调油的清洁度而采用精密滤网，势必会增加运行成本。因为：（1）滤芯经常堵塞，需要频繁清洗甚至更换滤芯。（2）增大轴压，使油可以较快通过滤网，但往往会因此压坏滤芯。（3）增设预热油箱，提高温度，降低黏度。