榨油坊中热榨油需要炒料机炒料，不管是菜籽油，花生油都是需要先炒料，热榨油的优点就是非常香，并且安全卫生，在经过炒料和榨油高压高温下植物油卫生安全，就像经过消毒一样，榨油三分榨油，七分炒料，炒料的环节非常重要，榨油坊的技工才能掌握炒料的时间和火候，但是在现在的科技发达的今天，不了解榨油炒料的工人一样可以掌握炒料的精髓，这在于智能化的炒料系统，温度控制，炒料时间的控制，炒料量的控制，可以让炒料更加简单简便。坚果炒货行业对炒货的质量也在精益求精，控制准确的温度可以保证炒货的质量。

日照伟昌机械有限公司生产的榨油机，炒料机，榨油机炒锅，花生炒料机，菜籽炒籽机，榨油炒料机，滚筒炒籽机设备，有使用燃料的有电加热的，现在的主要的再农村地区使用的燃料的封闭式滚筒炒籽机比较多，价格低，燃料成本低，使用比较广泛，然后就是城市中 榨油炒籽机基本都是电加热的，因为城市地区污染控制严格，电加热没有污染，耗电量也可以，如果使用连续式的导热油电加热炒籽机，更加环保节能，使用效果更好。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率高。

   火锅炒料机的特点：

④搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置，自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；可有效地控制某些物料糊锅问题。

⑤出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。

⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。