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作者:特恩特2022/9/5 15:28:37








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1、检疫证检测要求活猪入厂时尽量对运输车辆进行消菌sha菌,由品检工作人员逐车对活猪进行检查,要求检查检疫证是否与活猪实际个数相一致;4厂内应在远离屠宰与分割车间的非清洁区内设有畜粪、废弃物等的暂时集存场所,其地面、围墙或池壁应便于冲洗消毒。要求核查检疫证、车辆消菌sha菌证、非区确认是否合情合理有效。活猪检疫证后,由品检工作人员按4.1条原文中的要求进行检测,消费者填完质量检测报告,品检工作人员填完活猪接纳检测結果通知单。2、接纳生产线工作人员根据活猪接纳检测結果通知单,将活猪进行等级划分,并按等級或类型分别进行秤重,秤重结束,按照卖猪户猪的品种或规格、黑花猪的不一样分别标示入圈。








该机器设备是将挂在放血线上线下的毛猪应用上走下坡,将挂在放血线上线下的毛猪放进烫池中,经历务必時间的浸烫,再依据卸猪器将烫好的猪体慢慢进入四轴打毛机进行脱毛,其特点是烫毛時间务必,较为适合猪体规格同样的牲猪,烫毛实际效果非常好。但放血线要根据季节的不一样,要有务必的速度可调。缺点,由于猪体渗透到时候先后,猪后一部分烫毛实际效果并并不是很理性化,并且烫池热损耗软大。重要技术参数:1、总产量:1500-2000头2、烫毛温度:60℃-65℃3、烫毛時间;击晕(1)、击晕是生猪屠宰过程中的一重要环节,采用瞬间击晕的目的是使生猪暂时失去知觉,处于昏迷状态,以便刺杀放血,确保刺杀操作工的安全,减少劳动强度,提高劳动生产效率,保持屠宰厂周围环境的安静,同时也提高了肉品的质量。2-3min


2.0.8同歩检测synchronousinspection宰杀破腹后,取下內脏放进设置的菜盘上或挂钩机器设备上并与体自动生产线同歩运行,有利于宠物医生比照检测和综合型辨别的这类检测方法。2.0.9工程竣工验收间inspectionandreceptiondepartment生猪进厂后检测接纳的场所。2.0.10防护间isolatingroom防护病猪,观察、检查病疫的场所。2.0.11待宰间waitingpens宰前停食、生活用水、自喷的场所。2.0.12急宰间emergencyslaughteringroom宰杀病、伤猪的场所。2.0.13宰杀生产线slaughteringroom自致昏放血到生产制造成二分体的场所。②工作原理:由人工从猪体内分离出的红白内脏分别挂在吊钩和放在卫检盘中,进行检疫。














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