隧道施工式蒸气烫毛是目前比较优xiu的烫毛制作工艺，毛猪在沥完血后，依据密闭式的蒸气隧道施工，在蒸气的作用下，超出烫毛的预期效果，猪体在隧道施工中受热均匀，猪体因挂在皮带输送机上，在烫毛整个过程中不相互之间碰触，避免了创口的交叉空气污染。因猪体马上用蒸气烫毛，热损耗低，可以有效的节约能源。击晕（1）、击晕是生猪屠宰过程中的一重要环节，采用瞬间击晕的目的是使生猪暂时失去知觉，处于昏迷状态，以便刺杀放血，确保刺杀操作工的安全，减少劳动强度，提高劳动生产效率，保持屠宰厂周围环境的安静，同时也提高了肉品的质量。重要技术参数：1、烫毛時间：3~2min2、烫毛温度：60—63℃3、电机功率：4k高清W 1.5KW4、额定电压：380VAC5、控制工作频率：24VDC6、规格：L×1040×398b250m

8、塞肛每头猪在gang边门塞一块儿干净整洁的泡沫塑料，塞入深层次约20厘米，防止后工艺流程把粪便挤压成型，造成交叉空气污染。9、预清除猪屠体在进入蒸气烫毛隧道施工（或浸烫池）前，尽量经历预清除（有规范的采用预清洗机械进行清除），洗去猪屠体上的血污等空气污染源。毛剥猪清除后转至毛剥自动生产线。10、烫毛10.1采用冷疑式蒸气烫毛隧道施工或浸烫池进行烫毛，浸烫池水根据自然环境卫生条件每天拆卸1～两次。（6）、淋浴后的生猪通过赶猪道赶入屠宰车间，赶猪道一般设计为“八”型，开始赶猪道可供2-4头猪并排前进，逐渐只能供一头猪前进，并使猪体不能调头往回走，此时赶猪道宽度设计为380-400mm。10.2调整隧道施工内溫度至59～62℃，烫毛時间为6～8米in（浸烫池溫度58～63℃，烫毛時间为3～6min），根据猪的品种与季节不一样，隧道施工内溫度可作适当调整。10.3遇到突发状况时立刻开启隧道施工的紧急维护***系统。

骑跨式活挂带式输送机将猪赶入赶猪道，进到外壳，并由踏脚板滑下去骑跨于输送皮带上，由输送皮带送到提升处，用扣脚绳将生猪提及，进入下工艺流程。13、预干燥打毛后的屠体通过输送机送至预干燥机（有条件的工厂使用），通过干燥机内的制鞭条刷掉猪体上的残留猪毛与水分。重要技术参数：1、总产量：100~150头/时2、运用工作频率：交流与沟通380V3、减速机：XWED1.5-53-2894、额定电压：380V50Hz.5、规格：5120×580×160b250m（可根据买家要求定制长度宽）

4.1.9室内楼梯及防护栏、拦板均应做成一体式的，基础垫层应选用不漏水、易清理原料制作。室内楼梯与电梯应有益于清除消菌sha菌。4.1.10生产线墙面维修***结构保温隔热宜考虑到***对文化性节能住宅的要求。4.2宰前设备4.2.1宰前设备包含卸猪站口、赶猪道、工程竣工验收间（包含东莞电子地磅间）、待宰间（包含待宰冲淋间）、安全防护间、宠物医生工作室与药wu间等。4.2.2路面卸猪站口应高过路面0.9～1.b250（小型拖拉机卸猪应另设站口），且宜建在运猪车前进方向的左侧，其地面应选用混凝土铺设，并需设加油站罩棚。17、修整将体表伤斑、毛皮块和刺杀刀口处污染物修去，修猪体表面残留的猪毛、皮块、淤血、病灶、粪污及其他杂质。赶猪道总宽不能小于1.5m，坡度不能超出10%。站口前需设回地下停车场，其附近需有洗车台。洗车台应内设清理消菌sha菌及集污机器设备。