胶州微型肉类加工设备量大从优「特恩特」
作者:特恩特2022/7/11 5:08:25








羊体、白內脏、红內脏依据同歩卫检线传至检验区抽样检验。检验不过关的病体,依据铁路道岔进到病体导轨,进行复诊,确立生病的羊体进到病体导轨线,取下生病羊体放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。检验不过关的白內脏,从同歩卫检线的拖盘里取下,放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。检验不过关的红內脏,从同歩卫检线的挂钩上取下来,放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。↓取红内脏左手抓住腹肌一边,右手持刀沿体腔壁从左到右割离横隔肌,割断连接的结缔***,留下小里脊。同歩卫检线上与线下的红內脏挂钩和白內脏托盘批发自动式依据冷-热-冷水的清除和消菌sha菌。








1.产品规格型号及主要参数1)羊头蹄打毛率:80%上下2)额定电压:交流与沟通380V3)电机功率:Y132M1-64kw(两台)4)滚子轴承传动比:240r/min5)刨毛室内空间设计长度:3700mm6)规格:4600×2260×127b250m(长×宽×高)2.结构及使用手册:1)基本原理:该机器设备***有前后左右二行打毛滚桶组成隧道工程施工型,羊依据进口导槽慢慢进入外壳,电机依据齿条促进打毛滚桶转动。伴随着促进打毛滚桶上的打毛棒一块儿旋转,依据打毛棒的敲击使进入隧道工程施工内的羊迅速滚翻,羊体与打毛棒相互之间摩擦,从而超出褪毛的目的。后羊从进出口***滑出。2)羊进入刨毛机前尽量进行浸烫,烫毛实际效果的好坏马上伤害本打毛机的打毛实际效果。因而根据不一样的羊种选择不一样溫度。并且羊头与羊身烫毛溫度不一样,羊头务必的溫度要高一些。季节的不一样也会出现一定的区别。一个是动物产地检疫合格证明、一个是动物及动物产品运载工具消毒证明。3)打毛整个过程中,***内的喷水管头头要求连接60~65℃温水,以保证打毛实际效果,此外可将羊体上的毛、血、灰等脏污冲跑。








装卸车 实际操作工作人员赶羊时要以大声吓唬主导,禁止用硬实的东西敲击羊的身体,以防产胀,进而危害肉质地。另外,实际操作工作人员和羊要维持一定间距,防止羊对工作人员导致损害。 工作人员把羊赶入预检圈,让其歇息。以便防止羊在预检圈里遭受外界菌的感柒,要先将预检圈消毒一遍。能够 应用5%的过氧酸来消毒栏舍。消毒的情况下要绕开一片羊群。0KW可拆链节距:P=100mm输送速度:0-5m/min负载间距:1200mm锚链式:壳体不锈钢、轨道高强度尼龙轮、锚链不锈钢304。 活羊的接受工作中完毕后,接下去就可以进到宰杀前的管理方面了。











刺杀放血 目前比较普遍的放血的方法是头颈放血法。 具体的操作流程是: 采用长细型的屠宰刀,消后,操作过程工作员摁住羊的下巴,沿着头颈皮肤纵向划开,挑断动脉和,伤口长12—20cm。 每开展一只羊的放血工作上后,要把尖刀立刻放回消毒箱进行消菌,不能再度运用同一把刀,避免交叉式空气污染。 刺杀开展后,将羊头部向下达低,排净血液。 注意,便于防止血液脏污毛皮,沥血的时间无须小于五分钟。2、倒立放血:活羊用放血吊链拴住一后腿,通过提升机或羊放血线的提升装置将毛羊提升进入羊放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。沥出的血液顺着市政排水管排出来屠宰车间。











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