羊头液压剪型号规格：FNS9P;用于猪羊上下左右蹄的光纤激光切割。重要特性：单手模式，液压机驱动器;不同寻常的枪式遥杆;液压机驱动器机器设备;型号规格：HPP12；输入轮胎气压标准：6巴技术参数：张嘴规格型号：90毫米；净重：3.9kg；液压机：180巴附注包括：進口弹簧平衡器；机油；5米塑料软管羊蹄液压剪型号规格：FNS9；用于猪羊上下左右蹄的光纤激光切割。重要特性:单手模式，液压机驱动器；操作速度为每1~2秒开闭一回液压机驱动器机器设备：型号规格：HPP12；输入轮胎气压标准：6巴技术参数：张嘴规格型号：90毫米；净重：3.9kg；液压机：180巴附注包括：進口弹簧平衡器；机油；排酸（1）、将修割、冲洗后的羊体进排酸间进行排酸，这是羊肉冷分割工艺的重要环节。5米塑料软管

雕肛 操作人员右手握刀，将大肠头与尾骨血划开，随后指向口处环状下刀，将十二指肠与羊体分离出来。 每一次进行后必须把刀消菌一次。 出腔 出腔也就是开膛破肚工作中。 操作人员明确羊及时停好之后，用已消毒的刀，将羊胸部由上升下割开，外露白脏。 在这里全过程中非常容易割破内脏及里肌，因此下刀能量要轻。 出白脏 白脏是指肚、肠、脾及其膀光等消化吸收及系统的内脏。 操作人员取下白脏，抽出来十二指肠，并揪断红脏和白脏的联接，把白脏放进***的白脏器皿里，沿着运输线送进检测间。操作人员确定羊到位停稳以后，用已消毒的刀，将羊胸部由上到下划开，露出白脏。

红脏检测 视检肝状况，剖检肝门淋节。 视检肺状况，剖检淋节。 视检心包及心外膜，明确肌僵水平。食管结扎为了避免在屠宰过程中，羊食道内的残余食物从食管流出，污染体，所以要进行食管结扎。 整修 去完内脏，也要开展体修割，可以用刀修去体表层的血污、胸腺、残毛及硬等脏物。整修工作中一定要细心、完全。 修割进行，接下去就需要进到冲刷工序。 冲刷 冲刷工序是进到冻库前的一个必需的工序，冲洗一定要整洁完全。 一般选用溫度20℃，工作压力为2Kpa的水，从体腹部刚开始，由里到外、从上向下开展冲洗，非常是头颈和两根前腿处要不断冲洗，身体外的血污等附属物后还要清洗。 冲刷结束后就可以进到排酸间了。

羊宰杀后的加工工艺 羊宰后的加工工艺包含体切分、储藏和冷藏。 消毒工作中 体切分对实际操作工作人员的卫生要求更为严苛，进到车间前先要开展洗手消毒程序流程。 先用清水清洗双手，然后用洗手消毒液将双手表层的污渍洗干净，再用清水冲一遍，随后再将双手渗入消毒池，干掉残留的细jun，门把完全清洗整洁，并且用烘干设备烘干。首先，我们要对活羊进行接收工作，羊的接收工作是对原料进行的检验工序，直接关系到屠宰加工后产品的质量，因此活羊接收工作相当重要，工作人员一定要把好这一关。 洗手消毒程序流程完毕后，也要进到不锈钢风淋室开展全身上下消毒。转动一圈，使全身每个位置都能完全消毒。消毒時间为一分钟。待消毒工作中完毕后才能够进到实际操作车间。