锯骨机;规格型号:FK32技术参数:工作频率:3相,380V;输出功率:2KW;规格:(宽x长x高)777x800x160b250m锯带速度:25米/秒;锯带长度:2430x16x0.6毫米;可生产制造的产品总宽:8-300mm安全防护:IP55;净重:110KG,毛重190KG数控刀片消毒机用以数控刀片的消菌sha菌,外供82度沸水,全不锈钢制作,不锈钢板厚1.3mm。感官检查感官检查,主要是对羊的精神和外观进行系统观察,一般采用抽样检查的方法。电子器件导轨称用以羊体的秤重,电子器件打印,带显示。
1.应用领域
本规程要求了羊进到屠宰厂(厂、点)监管检查、检疫申请、宰前查验、同歩检疫、检疫結果解决及其检疫纪录等操作流程。1合格的,由官兽医出具《动物检疫合格证明》,加盖检疫验讫章,对分割包装肉品加施检疫标志。
2.检疫目标
蹄疫、痒病、小反刍兽疫、小羊痘和山羊痘、、布鲁氏菌病、肝片吸虫病、棘球蚴病。
3.检疫合格规范
3.1
进场(厂、点)时,具有合理的《动物检疫合格证明》,禽畜标志符合我国要求。
3.2
无要求的性***和寄虫病。
3.3
必须开展试验室病疫检验的,检验結果合格。
3.4
执行本规程要求的检疫程序流程,检疫結果符合要求。
倒挂
以便便捷之后的操作,要开展倒挂。2发现有布鲁氏菌病症状的,病羊按布鲁氏菌病防治技术规范处理,同群羊隔离观察,确认无异常的,准予屠宰。
当羊抵达斗提机的部位时,马上提到两侧的一只后腿挂在挂勾上,随后,顺势将另一侧后腿也挂在挂勾上,随后把吊链管套从后面蹄上取出来,随后顺势将羊推走,那样就进行倒挂阶段了。
开展倒挂流程时,姿势一定要快速,以防终断下一步操作。
去头蹄
操作工作人员依照规范,过去腿的骨节处将羊的二只前蹄各自割下,随后就需要下头。
用已消毒的刀,将羊头沿枕骨和***骨中间竖直切过头颈肉,把头卸掉。
合格的白内脏进到白内脏生产加工间内解决,胃容物根据风送系统传至车间外约50米处的废料储存间→取红内脏(红内脏挂在同歩卫检线的挂勾上待检测)→合格的红内脏进到红内脏生产加工间内解决→羊体和内脏的同歩检测→修割→秤重→冲洗→不合格的体、白红内脏拉出宰杀车间高溫解决→排酸(0-4℃)→剔骨→切分→梳理包裝→冷冻或冷藏→脱盘装车
→冷冻→市场销售
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