牛屠宰设备
牛打毛机
该设备是本企业取得成功研发的型于牛羊头、蹄清理的必需机器设备,具备结构紧凑,
运作稳定、实际操作便捷、清洗整洁等特性,适用大、中小型牛羊屠宰厂。在经过群体检查后,牛群休息一段时间后逐头进行体温检测,牛的正常体温为37。
性能参数:直徑=85b250m;130b250m;电机:K=5.5Kw/7.5Kw
牛屠宰设备
牛打毛机
该设备是本企业取得成功研发的型于牛羊头、蹄清理的必需机器设备,具备结构紧凑,
运作稳定、实际操作便捷、清洗整洁等特性,适用大、中小型牛羊屠宰厂。
性能参数:直徑=85b250m;130b250m;电机:K=5.5Kw/7.5Kw
液压机扯皮机
该机器设备是牛屠宰生产流水线,牛剥皮的型***设备,有液压机驱动和机械设备驱动二种方法,具备扯皮须剥量小,皮上带肉少,实际操作简单,适应能力广等特性,如用以剥马皮和黑驴皮。扯皮滚桶的左右健身运动由液压缸推动。可促进肝中肝糖原转化为乳酸,分布于牛全身,使屠宰后肌肉pH已较低,经排酸后得到较低pH的牛肉,从而有利于抑止微生物的繁殖,使冷加工、分割之后获得更卫生、货架期更长的牛肉,并由于不缺水,使排尿正常,降低肉中各种代谢物的含量,增加肉的香味。含液压缸的成套设备驱动设备。常与步进式皮带输送机、悬臂气动式升降台相互配合应用。是大小型屠宰制造厂不能缺乏的机器设备之一。注:访机两边须各配一单柱气动式升降台;正前设立拴牛脚(腿)架,以确保剥皮的稳定开展。
1、
白内脏导槽
用以接受白内脏,和取白内脏服务平台相接,并将白内脏输送到白内脏检疫输送机的商检盘里。不锈钢加工,板才厚3mm,将白内脏的输送到检测输送机的拖盘内。包括:1套不锈钢平台和护栏1套不锈钢下水柱1套热镀锌台架和升降车体,车体外壳用不锈钢板封闭。
2、
圆盘式白内脏检疫输送机
该输送机牛和狗体生产加工输送机同歩前行,用以白内脏的检测和运输。装有八个不锈钢托盘,盘距210b250m。声卡机架为热浸镀锌构造。包含:2条镀锌钢并行处理传动链条,在镀锌钢模板支撑上运作。4个链轮链条,1套驱动器模块,1套张紧模块。
①
带骨分割法
di一种方式是带骨分割法。前1/4体的分割要从颈后背第五肋巴骨和第六肋巴骨中间分割,分割时刀与肋巴骨维持平行面,这时候分获得横切面肩膀肉,包括格子肩肉、前小腿和胸肉。
随后,根据di一胸软ruan,即肩胛骨的di一软节,切除前小腿和胸口肉。牛屠宰设备,牛成套屠宰流水线(1)、吊剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,四分体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再有分割员分割成各个部位肉。分割时,刀与体的脊柱要压根维持平行面。后1/4体分割成后腹肉、腰肉和腰部臀肉,并按必然规范把腰肉割成肉排。
②
斩仓剔骨法
第二种方法是斩仓剔骨法。压根的操作流程是把前1/4体锯成主块肩肉、前小腿、胸口肉、肩肋和胸肋,随后祛除骨骼。把后1/4体分割成后腹肉、腰部臀肉和腰肉。
③
支架剔骨法
第三种方法是支架剔骨法。把后1/4体悬架在承重梁上,由于本身份量,在剔骨全过程中全身肌肉当然松驰,实际操作较为便捷。
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