6、刺杀放血麻电后应先刺杀放血，从麻电到放血時间要求不超过三十秒。手拿着刺杀放血刀遥杆，偏向di一肋巴骨咽喉正中间右偏0.5～一厘米处径向xue管方向ci杀，ci杀后将放血刀立刻拔下来。要求刺杀部位zhun确；刺杀放血刀口长度小于5厘米；放血時间不能低于5min；每刺7、吊挂式 一手紧握吊链管套，一手拉着猪的左后面，将吊链环套挂在猪腿跗骨节上面或后蹄两个大蹄夹跟部，将猪从接纳台提升至带式输送机的缓存文件导轨上，再度放血。


杀一只数控刀具尽量清除一回。③清洗消毒箱内设有自动喷淋清洗装置，水温分两种：冷水热水，冷水为自来水，热水为+60度左右。

摇烫机适用范围：用于猪屠体在烫猪池浸烫时对猪屠体往复式晃动并向前推动。重要特点：安装于活猪刨针织品针织毛线烫池中，运用该机器设备对活猪充裕均匀浸烫，并按照毛猪进入化粪池先后依次进入该机器设备烫毛，避免烫老或烫不大好等情况，使之超出的激光脱毛效果。动力采用摆线针轮减速机，该减速机减速比大，运转平稳，速度控制采用调频技术。烫猪机可以减轻员工劳动生产率，提高工作效率，维持毛猪浸烫的系统化实际操作，它具有烫猪质量高、实际操作维修方便快捷，运作灵活等优点，是各肉联厂维持毛猪浸烫系统化实际操作的必需机械设备。重要技术参数：电动机功率：2.2KW额定电压：380V控制工作频率：24VDC总产量：200-300头/小时（根据顾客定）碟型架移动速度：2.75m/min机架往复式頻率：28次/分规格：5100×1480×160b250m

按段锯是分割肉的重要屠宰设备，关键用以***肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本机器设备重要由电动机、传动装置一部分、分割木工锯片、机架及不锈钢板厨房台面组成，传动装置平稳、使用方便、维修方便快捷、产品造型设计别具一格、噪音小等特性，符合食品质量安全检测标准。基本原理：电动机依据传动带盘、驱动轴促进木工锯片旋转来进行光纤激光切割。WPZ-Ⅰ型往复式劈半锯是我公司在消化、消化了国外优xiu***性的大部分，***行业标准Q/02QDT001，在我国率xian研发的这类优xiu的机器设备。本机器设备由电动机、锯弓、锯片、吊钩及把手等组成。是牲猪宰杀、生产制造企业的必不可少机器设备，于牲猪***肉的劈半。该机器设备具有使用方便、运行稳定、维修方便快捷等特性；在系统化流水屠宰工作中 生产加工中，该机器设备能极大的提高生产效率和改善员工的劳动生产率。14分割车间cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的场所。电动机促进齿条旋转，从而促进齿条上的发动机曲轴做不断健身运动，依据索道、直线滑轨与发动机曲轴的结合，超出推动锯片做不断健身运动的目的。猪的劈半方式 一般也分为二种:这类为腹向式，这类为背向式。这根据制造厂的制作工艺要求或工作者的喜好管理决策。一般每劈一只猪务必15-20秒时间。