12、吊挂式提升12.1右手握刀、左手外伸猪的两后面,在猪后面跗骨节上面破孔,创口在5~6cm正中间,要求不能锯断胫、跗骨节十字韧带,接着穿上扁担钩,屠体被斗式提升机运送至dong体生产流水线路轨或应急缓存路轨上。12.2应急缓存:当后工艺流程造成常见问题或其他发生意外情况时,将应急缓存路轨打开,将屠体送往应急缓存路轨上,避免烫毛外壳的屠体烫老或打毛机身的屠体被捣烂。1猪屠体浸烫后,随即进入打毛机,屠体利用自动脱链装置自动卸落,进入滑槽,落入打毛机。13、预干燥打毛后的屠体依据带式输送机送往预干燥机设备(有规范的制造厂运用),依据干燥机设备内的制鞭条清除猪体上的残留猪毛与水分。 螺旋式刨毛机是这类回转式生猪打毛机械设备,关键用以大小型宰杀生产制造自动生产线的刨毛工作中
。该机械设备的重要特点:1)、从进猪到刨毛后的出猪维持不断工作中
。2)刨毛中,自洒水具备润滑作用,并将刨下的猪毛冲跑。3)、刨下的猪毛依据带式输送机运出服务器,用蒸汽管道吹送的方式送往猪毛暂存区。4)不损猪体,煺毛率高做到95%上下。
猪体生产加工(5)、用积放式劈半锯或积放链劈半锯沿猪的脊椎把猪平均值分成两半,积放链劈半锯的上边应安装立式加快机。该机适用于大、中、小型屠宰加工厂,用来去除猪蹄大脚壳、毛及粘连物。大中小型屠宰场劈半运用往复式劈半锯。(6)、刨毛猪在猪体劈半后,去前蹄、去后蹄和猪尾,取下的猪蹄和尾用轿车运输到生产加工间内处理。(7)、摘猪腰子和去板油,取下的腰子和板油用轿车运输到生产加工间内处理。(8)、把猪的京东打***进行整修,整修后入到导轨电子秤进行京东打***的秤重。根据秤重的结果进行等级划分盖公司章。
4.2.3高铁线路卸猪站口有效长度不能低于40m,站口面应高导轨面1.10m。隧道式蒸汽烫毛系统:将放尽血的毛猪悬挂在毛猪放血自动输送线上进入隧道烫毛,这种烫毛方式大大降低了工人的劳动强度,提高了工作效率,实现毛猪烫毛的机械化操作,同时避免了猪体间交chagan染的弊端,使肉质更加卫生。生猪由水路运情况下,需设相对性卸猪海港。4.2.4卸猪站口附近需设工程竣工验收间,电子地磅周边尽量设置防护栏,磅坑内要设地漏防臭。4.2.5待宰间应符合下列规定:1用于宰前检验的待宰间的容量宜按1.0~1.5倍班宰量计算(每一个班按7h屠宰量计)。每头猪占地面积(不包含待宰间内赶猪道)宜按0.6~0.8㎡计算。待宰间内赶猪道宽不能低于1.5m。
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