该机器设备用于将毛羊扣脚后,提升提升到放血路轨上,有利于对毛羊进行、沥血、预剥等工弃序的开展。是羊屠宰整个过程中的关键因素。2)羊进入刨毛机前必须进行浸烫,烫毛效果的好坏直接影响本打毛机的打毛效果。重要技术参数:额定电压:380VAC控制工作频率:24VDC电机功率:3.0KW可拆开链距:P=100毫米运送速度:0-5m/min负荷间距:120b250m锚推杆式:护罩不锈钢板、路轨高耐磨尼龙抛光轮、船的锚链哪个好不锈钢板304
6.2.2.3
猜疑身患本规程要求疫病及临床***查验发觉别的异常现象的,按相对疫病预防技术标准开展实验室检验,并出示检验报告。实验室检验须由省部级动物卫生监督所*** 定的具备的实验室担负。
6.2.2.4
发觉身患本规程要求之外疫病的,隔离观查,确定无异常的,准许宰杀;用已消毒的刀,将羊头沿枕骨和***之间垂直切过颈部肉,将头卸下。隔离期内发现异常的,按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)等相关要求解决。
6.2.2.5
确定为随顺于肉制品安全性且濒临的羊只,视状况开展急宰。
6.3
监管场(厂、点)方对解决病羊的待宰圈、急宰间及其隔离圈等开展消菌。
白脏检验
视检胃浆膜和黏膜的状况,剖检浆膜上的淋有没有血点。
视检肠浆膜和肠系膜的状况,检验肠系膜淋。
视检脾,检验睥门淋等有没有变病。
出红脏
与白脏相对性应的是心、肝、肺等吸气和血液系统的内脏,称之为红脏。
实际操作工作人员用消菌的刀取出红脏,取红脏时防止割破红脏及猪里脊肉,严禁红脏落地式及触碰体,随后将红脏放进***的红脏器皿里,等候检验。羊头检验拉出舌头,仔细检查舌头的形状、硬度和下颌骨的形态,观察是否有线菌病。
合格的白内脏进到白内脏生产加工间内解决,胃容物根据风送系统传至车间外约50米处的废料储存间→取红内脏(红内脏挂在同歩卫检线的挂勾上待检测)→合格的红内脏进到红内脏生产加工间内解决→羊体和内脏的同歩检测→修割→秤重→冲洗→不合格的体、白红内脏拉出宰杀车间高溫解决→排酸(0-4℃)→剔骨→切分→梳理包裝→冷冻或冷藏→脱盘装车
→冷冻→市场销售
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