产品的粘度取决于增稠剂于水结合和乳化颗粒大小,真空均质乳化机能使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次液力剪切，并达到一个比较稳定的粘度；更容易与液体混合，在离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散进行乳化，再经过高频的循环往复，从而得到无气泡细腻及稳定的产品；要比传统制作上要节省时间，并生产出来的乳霜无泡沫、膏体光滑、膏质细腻、延展性好，且保存时间长。

入口配有导流管：以便根据路径从罐壁进料。动升降乳化机固定于各种容器上，可做成密闭抽真空型，与其他釜用设备配合，实现系统自动化生产。通过机械外力作用的方法使液-液、固-液物料颗粒粒径变窄，使一种相均匀分布到另一种或多种相中，达到细化均质、分散乳化效果，从而形成稳定的乳状液的状态。工作头采用新型双向材料，不锈钢锻件精制而成。有上置、底置两种，采用垂直、偏置、斜置三种安装方式。在受压应用工况，采用双端面机械密封，带密封自润滑系统。

转子重量轻，转动惯量小，适宜于高速旋转，故可用很小的设备进行大容量的处理。

可进行从低粘度到高粘度之大范围的物料处理。因具有自吸能力，故在处理低粘度物料时可利用高位进料；但处理高粘度物料时需用泵送。与胶体磨的比较：和胶体磨一样，高速分散乳化机也是离心式设备，所以它的流量也是不恒定的，随着物料粘度、出口阻力以及进料压力的变化而有很大的变化。