测一下粒径,再做一个高速离心测试，看乳液的稳定性如何。乳化效果好不好，主要看会不会破乳，离心、高温都可以加速破乳，如果离心和高温都不会破乳，说明乳化效果很好乳膏乳化效果好的表现:当乳化完全后,油相和水相应该看不到明显的分界面。即整个体系较为均匀,半透明状,不会有大怀均的乳滴或颗粒。在光学显微镜下，应该乳滴大小较为均匀, 0.1一100um。乳化液滴粒径的均一性要比乳化液滴粒径重要的多，如果说乳化液滴粒径大那么乳化效果就不好状态下。


粒径大小与分布、乳液稳定性，可以依据标准值来反映(不同因素的)乳化效果:采用的粒度仪测定乳液中液滴的粒径大屿分布;测定zeta电位，通过贮存期间的(或加速条件下的乳液分层指数;高剪切乳化机均质头如何清洁，切乳化机故名思议，可以对物料高速剪切的机器。它可以充分地把物料细化并搅拌均匀,也就是说可以将物料进行高速，剪勱和搅拌并且乳化的机器。其中均质头或称均质器、乳化器,是它的部位,因此在使用、***维护时，其要注意对均，质器的清洁***。

真空乳化机是-种比较复杂的非标机器，很多采购员在采购这种设备的时候，往往不知道如何去判断衡量设备的优劣。可以先了解一下真空乳化机的工作原理, 通过了解真空乳化机的工作原理,就可以大概地确定采购中重要的参数标准了。为了步采购进一步深入打下很好的基础。 那么真空乳化机是如何工作的,它的原理是什么。真空乳化机在开始的时候只有乳化的作用，工作原理中首先要了解下乳化的原理。

乳化锅的锅盖为自动升降式，水锅、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接吸入乳化锅，出料方式为乳化锅锅体翻转可倾式，通过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加温，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却水即可对物料进行冷却，操作简单、方便, 外设有保温层。均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用,也可同时使用。物料的微粒化可达到200um-2um、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间完成。