葡萄VF油炸机价格

葡萄VF油炸机价格货篮结构

我公司货篮采用整体圆形蒸笼式，共分多层圆形整体式货篮，类似多层夹层锅，油炸过程油会通过料篮的分层，使物料悬浮状态，均匀油炸，不会堆积。脱油时会均布在货篮的四周，脱油好，产品的含油率低。采用工具一次进出货，采用快速夹具，装卸方便快捷。

国内其他厂家货篮根本不可能为一个整体，货篮形状只能为2个分体式半圆型或3个以上的扇形，致命的缺陷为脱油时所有的物料会堆积在一个死角，不利于脱油，严重影响脱油，产品含油率高，由于一层多个货篮，需要多次旋转才能进出货，操作麻烦。

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VF技术加工的产品特点：葡萄VF油炸机价格

①产品外观：在真空状态下，以植物油作为媒介，食品内部的水份会急剧蒸发而抽出,使得产品食品不易褪色、变色、褐变，使得产品可以保持原有的色泽以及形状。

②口感风味：原料在密封状态下真空脱水。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空脱水技术可以很好地保存原料本身具有的香味。且这种技术使得产品的含水率达到5%以下，故口感十分的酥脆可口、风味独特。

③营养价值：除了水溶性***会少许流失之外，其余的营养成分如植物纤维、矿物质、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。

④保质期：由于含水量低于5%，使得产品的储存时间比传统的长久，常温保质期可达一年。

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诸城华都食品机械对多家超市陈列出来的休闲食品进行调查，一般的油炸休闲食品是普通油水混合油油炸的产品，我公司对此类产品进行实验证明：此类油炸食品一是含油率高，吃过之后，留下满嘴油光、二是含水率高，不容易进行储存、三是食品严重变色，从卖相来说就是低档油炸食品，给人不卫生的感觉、四是口味重，失去食品本身的原味原香、五是严重损坏食品本身富有的营养成分。

而我公司度家生产研发的真空低温油炸机是生产绿色***休闲油炸食品而非普通劣质“垃圾油炸食品”。

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