鱼干真空油炸是我们公司从国外引进的***技术,结合了中国特有的工艺研发出的机器,这样的设备才是适合我们中国企业的设备,整机大部分材料采用的是食品级不锈钢制造,有足够的质量保证,让您用的放心。
鱼干真空油炸机是专机的设备,专门用于鱼干的生产,这样生产出来的鱼干口感才能比市面上其余的鱼干口感好,我们公司生产的设备是一块无油烟型设备,这样保证了操作人员的身体健康,不会让工人受到油烟的迫害,而且此款设备操作系统还非常的简单,正常情况下一个人便能够进行操作控制。
鱼干真空油炸机利用了油水分离的技术性,将生产过程中油内的残渣自动滤出,保证了生产过程的清洁,这样保证了油能够长期使用,同时利用油水分离特性,将油耗降低,这样以来通过我们公司设备生产能够比用其余的生产设备节油50%以上,而且我们能够保证在生产过程中油不会产生酸化现象,这样生产出来的产品是色、香、味俱佳的产品。
现如今的食品加工产业,果蔬脆片油炸机成为许多食品生产厂家的选择,果蔬脆片油炸机作为油炸生产线中关键的设备,是能够进行持续生产的,生产时间短且产量高,对油没有伤害,加工出的成品大多数都是合格。使用过我们公司产品的客户都说我们公司生产的果蔬脆片油炸机,更加节能环保,操作更为简便,安全系数也相当高,做到了质量安全与节能于一体。
这款设备的节能***是想必大家都知道吧,在这一方面我们公司走在了行业的前沿,我们公司认为对食品加工生产业来说,保证生产线的稳定性是实现节能环保的基础条件。具体到果蔬脆片油炸机,只有稳定运转的设备做出来的产品才能保证口味、质量均匀和稳定。
在不断发展的前提,生产技术日益成熟,食品加工产业的要求也越来越高,我们公司生产的产品、自动化,安全性、环保性和***服务等方面也在不断提升。果蔬脆片油炸机安全、节能和自动化是必然趋势。如果您有关于果蔬脆片油炸机的任何问题,可随时通过电话联系我们,我们将随时为您服务。
秋葵脆工艺流程:
1.嫩荚两头的根蒂和尖部切除,保留中间均匀的部分进行切片,控制切片厚度为1~2cm;
2. 速冻:将切片后的黄秋葵置于18~50℃速冻10~24h;
3. 真空油炸预膨化:将速冻后的黄秋葵果片于真空度90~96 kPa,温度75~85 ℃的条件下油炸膨化5~8min;
4.真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300 r/min的条件下脱油5~10min;
5.分离果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内,不断翻滚,反复筛分,直至无果籽筛出,之后收集筛上物,备用;
6.喷洒处理:将调味抗11氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
7.再次膨化:将经步骤(6)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
8.包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后,用铝箔袋进行充氮包装,即得黄秋葵即食酥脆片成品。
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