适合产品：

①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉等

保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

低温真空油炸机设计理念采用了低温真空油炸技术，主要以食用油为热媒，能够在短时间内将原材料迅速干燥，得到低水分、低油腻的食品。低温真空油炸机生产出来的产品含有丰富的***、矿物质、纤维等营养成分，具有低糖、低脂肪、低盐等特点。

低温真空油炸机使用304不锈钢制作，材料规格高于***食品行业标准，本公司可以根据生产商不同的加工特点为生产商量身定制低温真空油炸机，同时能够满足客户工艺要求，低温真空油炸机***结构紧凑，自动化程度高，适合于各种生产加工规模企业使用。

我们公司生产的果蔬脆片油炸机的主要特点：为保证果蔬脆片油炸机生产产品的健康和安全，我们公司的果蔬脆片油炸机所有跟食品接触的部位均采用不锈钢制成，符合国1家1认1证标准要求，果蔬脆片油炸机的关键部件均从德国进购而来，保证了果蔬脆片油炸机的质量。

我公司生产的果蔬脆片油炸机配备有消声器，能减少噪音，同时还配有防尘盖防止灰尘进入果蔬脆片油炸机。果蔬脆片油炸机加热不锈钢管时，油温升温快，油温达到设定温度后，能够自动保温，保证油温稳定在设定温度一度左右，保证了产品的色泽、香味、口感、形状。

我公司生产的果蔬脆片油炸机具有环保、节能省排的特点，这款果蔬脆片油炸机配备了***的除油装置，主要采用了皮带、电机等装置，直接与运动轴相连接连接，实现快速脱油，保证了产品形状的完整性。果蔬脆片油炸机还具有高产量，的优势，还安装配备了两级真空系统、冷凝器，保证了真空压力，明显缩短了加工时间，提高了生产效率，同时还降低了含油量。

真空油炸机适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。

3、坚果类:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。