顾名思义，果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称。它以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。较之传统油炸食品，果蔬脆片的口感更酥脆、风味更独特，它不仅低脂肪、低热量、高纤维素，还不含人工合成添加剂、携带方便、保存期长。也正是凭借上述优势，其消费群体更为广泛，而且是偏食儿童的新增选择，更是居家旅游、***场所的必备好物。

护色指的是为了保持加工后的香蕉片仍然色泽淡黄无褐变而采取的措施，通常可能采用维C、柠檬酸、糖浆等混合护色剂浸泡的方式，使香蕉片在后续的加工过程中不变色，另外，真空油炸相对传统油炸油温要低，减少了聚丙酰胺等***物质的产生，而采取在香蕉片表面涂果胶膜的方法可以降低含油量。这种方式可以很好的保持果蔬原有的形状，减少色香味以及营养价值的损失。

秋收在即|国外客户都准备好低温真空油炸机了，还要等下去吗？

秋天到了，到处都有丰硕的成果。农民叔叔忙了一年，等待这一刻！ ！然而，销售新鲜水果的利润肯定是深加工水果和蔬菜片的高净利润，新鲜水果的保质期相对较短，容易腐烂。如今，人们注重健康，需要食用各种***和矿物质。我们可以做些什么来吸收能量，满足我们的愿景，并影响我们的胃口满足感。然后我们可以使用我们的花都牌真空低温油深加工水果，蔬菜，干果，水产品和牲畜和家禽。你去超市，商场，便利店和其他购物商店，看看他们的货架上是否有各种干果，干果，辣鱼和虾。然后你知道市场如何追求低温真空油炸。

真空低温油炸机应用的范围

真空低温油具有广泛的应用范围，可以加工水果和蔬菜，如蔬菜片，苹果片，香蕉片，，胡萝卜片，豆片和其他酥脆的休闲食品;产品如：松子，琥珀核桃，开心果，花生，莲子等;它还可以用于肉类，***的深加工，蘑菇酥，茶树菇，蘑菇，鸡皮，炸鸡等。普通食品可以使用真空低温油生产。然而，近出现的水产品加工产品是由我们公司开发和生产的。传统的水产品加工方法由于其单一，短的储存时间和对其自身营养的损害而具有潜在的问题。因此，人们追求，水产品加工就像其他食品一样，营养，方便，休闲，健康，绿色。