低温油炸设备的良莠不齐，以及一些厂家购买设备之后生产出的不理想果蔬脆片及经常维修的***问题，设备无法正常运转，降低了工作效率，影响了生产能力，使得一些果蔬脆片生产厂家对国内的真空低温油炸设备非常失望，其实不然，真空低温油炸设备技术现在已经非常成熟，只是现在国内有些生产该设备的厂家，看到市场好，急于求成，设备没有完全实验成功，就上市，给客户造成了不良影响。

果蔬脆片究竟是什么？

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据***轻工行业标准 QB 2076-95 的定义，果蔬脆片是以水果、蔬菜等为主要原料，经真空油炸、脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。

果蔬脆片的口感与油炸/膨化零食类似，但是却没有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪，同时又含有较高的膳食纤维，而且质量较轻，少量进食配合饮用大量的水，便会产生饱腹感，由此可以达到控制食量，***美体的***。

因为其好吃的口感和热量不高的优点,果蔬干近年成为很多人选择零食的新宠。特殊加工方法完全保留果实的品质。 果香味浓郁， 酥脆合口。果蔬干在加工鲜果成为干制产品的过程中 不添加任何化工原料。并以特殊加工方法完全保留果实的品质。天然风味（纯果肉，不含果核）其口味松脆 香而不浊。果香味浓郁 酥脆合口 给身体提供大量蛋白质 ***及矿物质。并可避免多余脂肪酸，好吃而不发胖，请大家放心食用。

蔬果脆｜一个留住食物肉体黑科技

水果和蔬菜的脆性采用VF真空脆化技术来保持食物的形状，并保留了成分的大部分营养成分。的是它非常好吃！简单地说，“颜色价值”和“”共存，营养而不胖，无论是在品味还是视觉上给你一种不同的新感觉！采取香脆的蘑菇，薯片的脆性，蘑菇的脆性，真空下的低温脱水，蘑菇的天然色素，风味和营养，细腻的肉质纤维，大口味，咬一口。简直明快。低脂肪，低热量，高纤维，成分只有棕榈油和盐，不添加任何其他食品添加剂，而且吃了原始的蘑菇味道，一个人无法阻止。