首先我们了解一下厨房的基本功能。顾名思义，厨房就是用来烹调的地方，但随着人们生活水平的提高和居住空间的增大，加之各种家用电器的日益发展，厨房的功能也在扩展，已不仅仅是洗菜、做饭了。橱柜的构造：有地柜、吊柜、高柜三大类，其功能包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。比如储存物品、安置熨衣板、安装收音机等，但其基本功能还是围绕烹调这一主题的。

厨房家具配置的几个要点：

大限度满足厨房的基本功能，并在此基础上充分发挥厨房的空间，扩展厨房用途。 便于操作，减少无谓的移动距离。

在满足功能的前提下，考虑造型和花色配置，增加厨房工作的舒适感。

有句俗话说得好：“冷桌子不能沏热茶。”这句话可谓顺应了木性，因为存放家具的环境温度不能骤冷骤热。比如，带石头面的家具冬天不能放在室外，夏天也不能放在阳光下晒，以免开裂。

桌面上的油污，可用酒精擦拭，如果没有酒精，用高度白酒擦抹也可以，这是旧时北京大户人家常用的方法。

在四季变换明显的地区，家具的***极为讲究。比如伏天过后、春秋两季等，气候由潮变干或由干变潮，应适时打开柜门、拉开抽屉，使家具内外同步过风，以免因一面过于干燥或过于潮湿而翘曲。

角落的合理利用

要做好厨房的收纳就要收拾好厨房的边边角角，其实这些地方也是有很多的可利用空间的，但这些地方却经常别我们忽略，现在就让我们来看看这些边边角家该怎么布置吧。厨房的角落如果用来做粮食的储藏空间也是一个不错的主意。可以在这里放置一个储物柜，将物品做好分类后放置，使用结束之后记得一定要将其放回原处，这样才能利于下次的使用。另一种是仿实木家具，也就是从外观上看木材的自然纹理、手感及色泽都和实木家具一模一样，但实际上是实木和人造板混合制成的家具，例如侧板、搁板等使用薄木贴面的刨花板或中密度纤维板，桌脚和椅背则采用实木。在厨房里也可以适当摆放一些绿植，让厨房充满新鲜的活力，同时让人的心理要能起到一定的调节作用。

橱柜***

1、保持干燥

台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水，防止台面开胶变形。要防止水中漂白剂和水垢使人造石台面颜色变浅，影响美观。

2、防止化学物质

严防烈性***接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、去指甲油剂、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。若沾上指甲油。用清洗剂(如酒精)擦拭，再用水冲。