厨房是家务劳动比较集中的地方。由于对厨房设备和家具的适应性的重视不够，造成许多人的身体不适，其中较多为背部疼痛，当然还有其他伤害。

据此，科学家提出这样一些建议：

除非厨房面积过于狭小，地柜一般不安装搁板，因为这给取物带来麻烦。 尽量使用抽屉柜，这样虽增加成本，但是却方便了取物，而且利用率极高。 取用高柜中顶层内物体时，建议使用人字梯拿取物品。 高柜高度比身体高350MM为宜。

较重物体放置高度应低于肩关节，以便于取物。

厨房橱柜中应完整的包含贮藏、准备和清洗、烹调三个工作中心。

交通路线应避开工作三角。从厨房外眺的景色应是欢乐愉快的。工作三角的边长和要小于6.7m。

每个工作中心都应设有电插座。每个工作中心都应设有地上和墙上的橱柜，以便贮藏各种物品。

通风良好。从厨房橱柜外眺的景色应是欢乐愉快的，应为准备饮食提供良好的工作台面。

应设置无影和无眩光的照明，能集中照射在各个工作中心处。炉灶和电冰箱间低限度要隔有一个柜橱。

橱柜的安装

柜体调平后在柜顶上安装25毫米厚的台面垫板，水槽及炉具两侧必须加垫板，打少量玻璃胶进行固定。到了这一阶段，要***留心的是，所有垫板需切割时必须用锯切割绝整齐。为避免损伤家具，请使用天然面料制成的装饰桌布或者小型圆垫，以隔开灯具和饰品直接接触桌面。切割、打孔台面，长宽比实物大3毫米，转角处一般是25毫米圆弧状，粘黏水槽，放入垫板上，台面距墙的缝隙保持在3至5毫米。

粘合水槽和台面时尤其需要注意连接部位用大理石胶粘贴后再打一层蜡。为保证与墙壁用玻璃胶粘合严密，胶水完全固化需要1至2个小时，期间不得随意拿开或搬动。胶水固化后，多余部分的胶水用打磨机打磨平整。

橱柜的台面***

(1)应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，能置于锅架上。

(2)操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

(3)一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

(4)化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。