赵锦记餐饮是***的大锅台、大锅台加盟、餐饮加盟企业，是以农家地锅，烧柴取火、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店。加盟店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意。

       开餐饮加盟店是现在很热门的行业，每天都要和吃打交道，这是很多人的心愿。从表面上看，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒好了端给客人。有一种方式是选择好大致地段后，直接找***和店面

       业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。此外，还可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入。

       如果资金比较多，自己又有较为丰富的餐饮业经验，则可以把摊子铺大些，反之，如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择开一家低档或中档餐馆，从零开始，由小到大，等到各种条件都具备时，再发展为餐馆。做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算点，预测***回报周期。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。只有***准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。

       创业者在选择加盟项目时，千万不要头脑发热，盲目听信加盟商的花言巧语，草率作出***决定，而应该冷静地进行市场调查，货比三家。以餐饮业为例，创业者可选择5家加盟店，考察这些门店的客流量。创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，避免贸然进入一个完全陌生的领域。掌握好管理技巧，让自己的店铺更有特色，只有这样才能在竞争激烈的环境下生存下去。一般来说，以下几种项目应尽量避免：太高或太低端的项目。