苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念，立志做一个与众不同的快餐公司，真正把顾客的需求放在位。拍黄瓜：黄瓜切成小段，然后用刀背轻轻的拍了拍，然后加盐腌一会，把腌出的水倒掉，加陈醋和大蒜拌匀。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制，都由我们***的厨师团队层层把关，终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务，让员工吃的舒心、吃的开心！

给我一份信任，还您一份惊喜！苏州好滋味餐饮管理有限公司期待与您的真诚合作！

食堂承包

食堂环境卫生要求

1． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。

2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。

3． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。

4． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。

5． 不可在厨房内吸烟。

6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。

餐具洗刷消毒卫生要求

1．坚持'去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒'四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。

2．消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。

3．洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。

4．使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。

5．废弃物要有容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。

6．各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒ji或沸水煮。

苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念，立志做一个与众不同的快餐公司，真正把顾客的需求放在位。

你吃反季节蔬果吗？

   相信很多人都听到过这样的话：“反季节的蔬菜水果***健康”。可是有些人就不明白了，什么蔬菜是应季的？什么水果是反季节的呢？社会发展到了今天，人们已经被反季节的蔬菜和水果所包围，而且已经无法再离开它们了。

   按照中国的一种传统说法，“不时不食”，说的是，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的。如果不是应季的食物，它就没有那个季节的特性，那么它的健康价值就会因此改变。因此，古人提倡吃应季的食物。

苏州好滋味餐饮管理有限公司

单调，油水少，菜就像水煮的，没有食欲，员工投诉一直不断。相信这是所有后勤餐饮，伙食负责人共同tou痛的问题。喝水避开五大误区才健康喝水仅为解渴口渴了才喝水，不渴就不用补充水分。换一家不行再换一家还是不行。为什么呢？因为很多的快餐公司，快餐店追求数量，利润而忽略了品质。追求色泽而忽略了口感，所用的厨房管理人员与厨师大多没有经过严酷的，现场就餐分餐员工的直面批评，挑剔，建议的洗礼。而是很自我的认为那些菜可以很好。我的手艺很好等等。这些问题是目前绝大部分快餐公司与快餐店的弊端，有了这些问题，试问我们的员工怎么能 吃好喝好，不吃好喝好又怎么能工作好。

苏州好滋味餐饮管理有限公司期待与您的合作!