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作者:香城酒业2022/8/9 0:31:46









草莓果酒生产线设备有:果蔬 清洗机,果蔬破碎打浆机,原水罐,原水泵,石英砂过滤器,活性碳过滤机,加药装置,RO反渗透主机,紫外线杀菌器,纯水 罐,恒温化糖罐,搅拌配料罐,糖浆过滤器,恒温发酵罐,过滤机,熟成罐,杀菌设备,消毒浸泡洗瓶机,灌装封口,瓶盖杀 菌机,灯检设备,吹干机,贴标机,喷码机等设备组成。草莓果酒生产线生产流程原理如下:原水罐→原水泵→石英砂过滤器→活性碳过滤器→钠离子交换器→精密过滤器→RO反渗透 主机→紫外线杀菌器→纯水罐→泵→恒温化糖罐→泵→糖浆过滤器→发酵罐→泵双联过滤器→熟成罐→过滤→杀菌→待装→灌 装封口→灯检→吹干机→贴标机→喷码机→成品。生产出来的果酒饮料含有水果的风味与酒精味道。





原料选择酿酒用的果实以汁液多,糖分高,酸度适中和色香味具佳的品种为适宜。成熟的水果,糖分积累高,色香味理想,营养价值高,质地疏松,有利于酿造。原料种类很多,主要有葡萄、苹果、桔子、山楂等。破碎果实破碎后使果汁流出,便于压榨和发酵,也有利于色素的溶解。不同的果实其***质地不同,采用的破碎设备各异,如杏、李、桃、柑桔、刺梨等宜采用齿形的双辊筒破碎机;苹果、梨等宜用单辊筒破碎机。压榨破碎后只有部分自流汁流出,而果实中的汁液需经压榨后才能充分取出,并将果渣分离(见苹果汁加工)。




酒企头部企业推动果酒品质化、品牌化和标准化进程进入高速发展阶段,进一步扩大了果酒行业的市场宽度和价值高度。在葡萄酒品类连续9年下滑背景下,啤酒完成品牌集中度发展后,果酒行业极有可能成为酒业下一个风口。(基于中国酒行业惯例,本文中所讨论的果酒不包含葡萄酒品种,因行业中习惯把葡萄酒单独统计成“红酒类”)。香城酒业秉承“真诚,共赢”理念,始终将“真诚原料,酿造真诚好酒”作为企事业信条,在发展与前进中“与员工共赢,与消费者共赢,与合作伙伴共赢”!






石榴加工厂家地址随着农业生产的发展,酿酒有了充足的原材料,如广为种植的谷物,水果和牲畜的奶汁,蜂蜜等。而经济的发展,使酿酒技术得以大规模化和不断提高。随着奴隶社会和封建社会的形成和发展,人类的酿酒技术也越来越完善。在中国古代的许多书中都有“琼浆玉液”和“陈年佳酿”。“琼浆玉液”表明人类已经懂得酿制许多种类的酒,从中鉴别挑出质量的酒,称之为“琼浆玉液”。“陈年佳酿”则说明了人类已经掌握把酒陈化这种优良技术,懂得了酒经过陈化会使其味道越发香醇。




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