定制酒在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据客户的特定需求来进行市场组合，以满足每位顾客的特定需求，进行量身打造。在礼酒市场上，定制酒的稀缺性、艺术性、复杂性等特性决定了其一出生就是不错的礼酒的代名词。

礼酒是感情的载体。为感谢上苍，并祈福未来，尧会精选出好的粮食，并用滴水潭水浸泡，用特殊手法去除所有杂质，淬取出精华合酿祈福之水，此水清澈纯净、清香幽长，以敬上苍，并分发于百姓，共庆安康。任何礼酒都表示送礼人的特有心意，或酬谢、或求人、或联络感情等等。所以，你选择的定制酒必须与你的心意相符，并使受礼者觉得你的礼物非同寻常，倍感珍贵。因此，选择礼酒时要考虑它的思想性、艺术性、纪念性等多方面的因素，力求别出心裁，不落俗套

企业定制酒的消费个性化趋势明显上升，核心消费者都来自企业，企业定制酒不仅为外客户带来美誉，还可以作为员工福利礼品，把企业关爱醉到员工心里，增加员工对企业的认同感。一款正真的企业定制酒用处很大，既能推动企业又能丰富了定制酒的发展。

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完全就是根据客户的需求进行定制，其中少不了传统的一些定制特点在里面，就需要靠客户选好样品以及要设计的版式，选择好设计以及风格之后，那么就是对于酒质的选择，一般酒质的选择，就考虑到年份的需求，酒可以说是越久越好，那么年份就有着五年、十年、十五年、甚至更高的年份。部门负责人应直属销售总经理管理，要具备丰富的社会人脉资源，有很强的社会关能力，适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。对于酒质和风格选好之后呢，再由厂家去大规模地进行定制，然后将定制的样品发回给客户看，然后就发货到地点。