广西橘子加工地址即时留言 香城酒业果酒加工
作者:香城酒业2022/7/21 13:01:05









橘子加工地址生产线生产设备特点:

1. 主要结构为304或316L不锈钢制作;

2. 整合意大利技术,符合欧洲标准;

3. 强制循环蒸发器节能设计(能源回收),提高能源利用率,大大降低生产成本;

4. 可依据客户实际需求提供半自动和全自动生产线供选择;

5. 终端产品品质优良;

6. 生产,生产灵活,可根据客户的实际需要定制生产线;

7. 低温真空降膜浓缩蒸发器大大降低了风味物质和营养损失;

8. 采用全自动PLC控制,降低生产劳动强度,提高生产效率;

9. ***的控制系统,监控各个加工工段和系统。





酒企头部企业推动果酒品质化、品牌化和标准化进程进入高速发展阶段,进一步扩大了果酒行业的市场宽度和价值高度。在葡萄酒品类连续9年下滑背景下,啤酒完成品牌集中度发展后,果酒行业极有可能成为酒业下一个风口。(基于中国酒行业惯例,本文中所讨论的果酒不包含葡萄酒品种,因行业中习惯把葡萄酒单独统计成“红酒类”)。香城酒业秉承“真诚,共赢”理念,始终将“真诚原料,酿造真诚好酒”作为企事业信条,在发展与前进中“与员工共赢,与消费者共赢,与合作伙伴共赢”!






果酒品类风口已来,其将成为继酱酒风口之后增长快的酒品类。中国果酒行业潜力巨大,其人均消费量将呈现指数性增长,中国的市场规模未来必将。果酒市场容量虽然巨大,目前的市场潜力还没有被有效开发,行业中的“爆品”出现,会行业上升到一个上千亿级别的赛道。在这个新赛道上,为果酒品类的产品创新带来的可能,“野蛮生长”的快速发展窗口期,给众多果酒企业提供了发展的土壤。




发酵与浸泡结合法   这种结合法,有三种方式可以酿制质量比较好的果酒。

1、选用发酵工艺制取原酒,同时采取浸泡制取原酒,然后立即将两种原酒合二为一,结合在一起,在室温15~16℃,进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间,然后,按照配酒需要临时按份额混合。

2、选用果实先浸泡,制取浸泡原酒后,在果楂中兑入糖水,接进人工培养的酵母进行发酵,制取发酵原酒,二种原酒进行合并。这种方法的特点是果香好,发酵安全,平稳,适合于含汁量少的果品加工,可以制作甜型、半甜型果酒。

3、果实先经发酵,放出原酒之后,将皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒,二种原酒进行合并。这种方法的特点是原料利用率高,适合制作含糖或不含糖的果酒。






商户名称:湖北香城酒业有限公司

版权所有©2025 产品网