众所周知，***化团队组建，不仅可以利用政商界团购资源、加速运转企业团购渠道，同时还可以积极拓展产品销售广度、加快产品在核心意见群体中互动及提升品牌 度、美誉度，给企业带来短期无法衡量的附加价值。

笔者认为，企业好单独成立一个部门来负责运作定制酒渠道，该部门负责人承担着非常重要的使命，负责定制酒的前期关、中期接触及谈判及后期回访、维护及业务拓展等各项工作。部门负责人应直属销售总经理管理，要具备丰富的社会人脉资源，有很强的社会关能力，适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。对于邬坛坊而言，它针对批量、规格的不同，设置了不同的价格，从几十元到几百元各有不同，同时它还将运输成本降到低，帮企业节省了不少金钱。

如今多数白酒企业对回访这一细节都不够重视，也可以说是都未能意识到回访的重要性。然而，通过系统的回访，不仅能够了解到单位效益、主要喜好、酒品偏向，同时还能及时了解核心个性化需求及其社交圈其他需求等，回访与否直接关系到已合作客户的“二次补货”及“业务拓展转介绍”。因此，笔者认为，未来注重回访服务的白酒企业定会在定制酒运作上走的更远。现阶段白酒行业已经进入个性化时代，消费观念的转变下，定制酒应运而生。

猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味辣，然极难得。”的记载；清代的一本笔记小说中也道：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百。饮之，香美异常，名曰猿酒。”无独有偶，早在明朝时期，这类猿猴“造”酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：“黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。又曰：必取五味无一可名者（即苦、酸、辣、甜、成五味中任何一种味道都不突出一饮，是酒之难也。