企业定制酒体现的是匹配性特征、差异化特征与排他性特征的集合，它能够让满足企业和消费者越来越多元化的消费需求，定制更加适用于企业各种场合使用的酒水产品也成为了如今企业发展必须要具备的内容。这种较为流行的企业定制酒服务是酒水产品的一种延伸服务，随着这方面需求的越来越大，未来这种服务模式将会成为酒水定制市场中的一种发展趋势。选择这种服务的企业往往需要借助一些***的酒水服务平台来满足其需求，景红天酒业则是其合适的选择之一。以历代心口相传的非遗酿造工艺，以及沿用至今几乎从未间断发酵的百年老窖池群为核心，采用泸州盛产的优质糯红高粱、小麦、大米等原粮为原料，严格控制发酵周期，精心酿造。

酿酒时水源和水质的选择要求：水源的选择应符合工业用水的一般条件，散白酒，即水量充沛稳定，水质优良、清洁、水温较低。由于白酒属于饮料食品，因此其安全级别本身就非常高，酿造白酒的水质要能够符合生活用水的标准，

在碱度方面用水的标准应该为PH6-8(中性)为好。碱度是指水中碱性物质总量，主要包括碱土金属中的钙、镁、亚铁、锰、锌等盐类，水中适当的碱度可降低酒醅的酸度;

关于水质的硬度水的硬度是指水中存在钙、镁等金属盐的总量。质量较好的泉水硬度在8o以下，白酒酿造水一般在硬水以下的硬度均可使用。

因此，酿造白酒之前就应当严格控制对水质的要求，严把水质质量关，这是每一个追求白酒的酿酒师对自己基本的要求。

给亲人祝寿，办生日宴会不仅是让每个人都开心的事，也是给寿星美好的祝愿。这也是为什么生日宴会选择定制酒酒的原因，与其准备一些传统的散酒，不如给亲人或者自己带来一个不同的生日，给朋友们带来独特的生日盛宴的感觉。

生日是一个人特殊的纪念日，祝福不仅是朋友带来的，也是我们应该为他们准备的。各种生动活泼的生日活动不如用一杯定制来表达你对寿星的尊重和爱，在表达个性的时代，只有表现出其独特特征的定制酒才是送给生日寿星的不平凡的生日礼物。随着定制文化的传播，定制酒公司的服务越来越成熟，可以根据寿星的年龄、姓名、爱好、特点等一系列外在因素来定制包装。或者是一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用，以傍名的形式出现。主要是能让寿星满意，让来祝贺的亲朋好友侧目。