桑椹也是一种极富营养价值和***功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及系统的治(zhi)疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒。桑葚的历史我们了解了桑葚许多知识，今天我们了解一下桑葚是如何治好了刘邦的病相传公元前205年，刘邦在徐州被项羽打得丢盔卸甲，急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。

桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补(bu)血、强身、益肝、益、明目等***。

一、一定要清洗，但时间不能过长。

因为桑葚成熟后含糖量高，很容易招来昆虫，而昆虫携带大量的病毒，细(xi)菌，；因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶***物——鞣酸，会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收。另外桑树容易患病害，常用。所以桑葚泡酒应该先清水浸泡10分钟，除去其中***物质，再捞出晾干，泡酒就可以了，营养丰富。注意：浸泡时间过长，会丧失许多营养物质如糖类，氨基酸，***等。

二、制作方法：1.材料、冰糖40克，桑葚250克，50度白酒500毫升，1升左右玻璃瓶1个                             （可封口）；

                       2、桑葚、冰糖一层一层铺上去，然后将白酒缓慢倒入，超过桑葚。

                       3、封好瓶口，放置于阴凉干燥处，一周之后即可饮用。

三、***： 既滋补肝又能生津止渴，润滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、腰酸、眼花、须发早白、内热消渴等症。

桑葚酒适宜哪些防群

1. 可治l疗须发早白，清热明目;

　　2. ;可治l疗妇女闭l经和月l经不调;

　　3. 用于降l血l压，降l血糖，改善血管硬化;

　　4.适用于糖l尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热;

　　5. 用于治l疗肠燥便l秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利

　　6.用于贫l血或，风l湿性疼痛，***疼痛，筋骨疼痛的辅助治l疗;

　　7. 桑葚酒具有防l***，抗l***，增强，促进细胞在生和增加胃动力的作用。

　　8. 用于滋补心，肝，血类***引起的头晕目眩，心悸，烦躁，腰膝酸软;

　　9. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等;

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