国内巧克力机械有什么重大发展？

　  食品产业是巧克力机械商品运用大户，随着食品产业的展开强大，食品巧克力机械商品也在进入一个新的展开阶段。包装产业在食品产业范围的地位无足轻重，随着阛阓的需求也在寻求更深度的展开。

　　但是，不可疏忽的是，中国巧克力机械行业起步晚、展开快的展开方式，形成了中国巧克力机械展开基础单薄，商品条理不高，质量、平安、技艺、功率等方面都不敷到位的形势。事先从事食品和巧克力机械生产的公司达7000家支配，但95%以上都为中小公司，民营公司，并且工具部地域散布差别大，会合于珠三角等经济兴旺地域，许多公司中具有自主研制才干的仅有大批，高1端巧克力机械商品更是少之又少。未做明确规定的设备通常按设计寿命为20年考虑，使用寿命有具体说明的从其规定。多数小公司都是模拟大型巧克力机械公司的商品，简直没有才干。

导重视，分工明确，责任落实

  　做好烘焙食品加工设备的维修***工作，必须引起企业的高度重视，不惜人力、物力、财力，将这项工作做为企业的一件大事，抓紧抓好。烘焙食品加工设备的维修***，不同于一般加工设备的维修***，因为食品加工设备除了满足一般加工设备的安全要求外，同时必须保证加工设备本身对食品质量安全的保证程度。巧克力机械迈向智能化我国进入高速开展阶段，各个职业都在飞速开展中，巧克力机械职业也是如此。安全卫生优于经济效益。

在加工设备维修***中，安全卫生是维修***的关键要素，当安全卫生技术措施与经济效益发生矛盾时，要优先考虑安全卫生的要求。没有安全卫生，不可能带来实际意义上的经济效益。所以，安全卫生应是维修***的重中之重。要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染的排放物应配备处理设备，使其达到排放要求。要紧紧抓住这个重中之重，制定切实可行的设备维修***计划，并严格按照计划执行。在加工设备维修***的全过程中，做到重视，分工明确，责任落实。

技术经济合理：设备选择尽量立足国内，因国产设备的价格便宜，故设备选购尽量考虑国内解决；要注重设计、生产和供应的成套性，以增强产品在国内和国际市场中的竞争力。如果国内设备不能满足工艺要求、生产要求、质量要求等情况，再考虑购置国外设备；设备配置应均衡合理，考虑整条生产线配置的综合经济性，要求设备配置和衔接紧凑、均衡、协调，提高劳动生产率；提高技术经济价值，进行反复的技术经济方案比较，分析各方案的技术和经济效益，选择***小、成本低、利润高、经济合理的设备选择方案。