什么是粉丝粉条设备?
● 丽星该设备是一种自动化生产粉条、粉丝的淀粉深加工设备。
● 传统的粉条制作完全依靠手工,这种落后的制作方式耗时费力,商户们往往使用添加剂来保障成品的“品相”,这样的粉丝流入市场,对食用者的身体会造成不可逆的伤害。
● 随着科技的发展与进步,机械化粉丝、已经逐渐代替手工,成为现代化粉条加工的主要方式。
粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
而环境的污染,食品卫生等问题,人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,作为***者势必要顺势而行。
丽星粉丝粉条设备的优势:日产2-12吨,规模化、规范化生产;实现了自动化、流水线生产,自动化PLC控制用工少,成品率高;自动烘干、冷冻、老化,不受季节气候的影响;丽星日产12吨粉条成套设备生产商不加矾、不加明胶、不加防腐剂,产出粉丝粉条晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,营养丰富,方便运输,保质期长。生产过程不需要使用添加剂、防腐剂和食用色素,成品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生。
丽星十余年经验生产多种型号粉丝粉条整套设备,欢迎大家预约考察。
开封丽星力求让国民吃上安心、美味的食品,研发的设备每天可产12吨粉条,不仅如此,该机械采用铺浆切割工艺,12道工序,不使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放,3小时流水线成生产,成品外观规整条形如一。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
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