前景

随着产业发展和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食不再局限于方便面品类一种，更倾向于多元化的饮食方式。近年来，酸辣粉以迅雷不及掩耳之势，从地方小吃发展成为地方特色美食。同时根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2018年线上酸辣粉消费人数达到1000万，其中人数增速高达113%，在这些消费中，酸辣粉产品高居线上订单量市场表现好。

开封丽星公司生产的碗装粉丝设备，该设备实现了挤压技术生产即食粉丝，提高了产品产业化工艺配套性能。生产原料广泛，各种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，是根据淀粉的理化特性的工艺设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，各种运行参数由电磁自动调节，可调幅度大，以适应不同的原料和不同的产品的需要，所产成品达到相关标准。该生产线具有占地面积小、省劳力、易操作、自动化程度高、产品成品率高、运行稳定等优点。具有下列优点：

1、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装一条龙生产；运转速度可调。

2、制成品卫生标准高。粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位为不锈钢材质。

3、粉饼外观造型规整、美观，并装配有独特的热压定型装置。

4、干燥工艺优良，干燥性能均匀稳定，从而确保粉饼的内在质量和口感。

***建粉条方便酸辣粉厂，首先要办理正规的手续：1办理营业执照（三证合一） 2立项3环评批复4基建5设备安装6试机运行7申请SC食品生产许可证8条码证办理9商标证办理。选购粉条加工设备要考虑的政策大环境问题1：符合相关政策要求，作为粉条加工厂***者必须顺势而行，所购买的设备工艺不需要使用添加剂，无开粉废水排放是基本坚守原则。开封丽星碗装粉丝设备无需开粉、无开粉废水排放、环评易通过。、