淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味的食用方式，而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽而越来越受到民众的喜爱，市场需求潜力较好。安装及搬迁都比较简单快捷，充分的体现了全自动粉皮机移动方便的优势。

上世纪末之前，粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产，成品率低，产量低，条件差，产品质量差，生产用工多，机械化程度低，导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求，民众难以接受，市场运作困难，销售形势欠佳，不利于企业的发展和农产品的转化。3、环保节能：全新的环保理念投入，设备的工作粉尘、噪音等一并消除，单机节能效果是同类红薯大拉皮生产线生产厂家的1。

***一套粉皮设备前期注意事项，在***购买设备之前，需要通过当地有关部门的监理和验收，获取相关证明之后，方可实施工程。2、高产：加强化设计，设备工作更高产，充分实现了高科技与机械化的更好结合，提升用户现场体验。在购买设备的时候，注意设备的工艺、材质、产量、成品品质等几个因素，另外建议一定要选择有资历证明和质量保障的粉皮生产线厂家，可以亲临生产现场，不能因只贪图价格低廉，而用不合格的粉皮设备。

第十代水晶粉皮机，采用铺浆切割工艺，包含预热→淀料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。

发展到现在为止，已经是第十代了。丽星第十代粉皮机又名自动化粉皮机,水晶粉皮生产线，水晶粉皮机 ,按原料分为红薯粉皮机、绿豆粉皮机，按形状分为圆形粉皮机、方形粉皮机，按照产量分为日产1-3吨粉皮机。