丽星该套设备采用涂布铺浆蒸熟工艺,技术改良,工艺不需要添加明矾,体现工艺无明矾添加、无开粉废水排放的生产理念,所生产的粉饼,口感丰富、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡几分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑易复水,易入味。丽星红薯桶装粉丝生产线订制开启“速食时代”,该设备是根据淀粉的理化特性研发的,采用涂布铺浆蒸熟工艺,生产粉丝复水相同、易入味。
丽星该设备生产线自动化运行,工艺不需要明矾添加、无开粉废水排放,推动粉丝粉条食品行业发展。
丽星方便粉丝生产线实现了自动化、封闭式运行,设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥系统,不会受到天气和季节的影响,可实现四季生产!方便粉丝生产线生产粉饼达到批量生产,每日可生产2到10吨成品粉饼,粉饼形状可按市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等类型,其重量规格也均可随需而定,方便快捷。采用PLC系统控制:随时调整各工段的温度、速度、压力等参数,工人只需巡视、监控、微调,实现了操作规范化。5到8吨成品粉饼,克服了传统漏瓢挤压式制法生产效率低下的弊端。
丽星该设备是一套自动化设备,该设备采用的加热方式是加热蒸汽换热,避免了传统工艺中由于使用煤炉加热从而产生大量废气排放导致污染环境的问题,实现了生产过程无需开粉,无开粉废水排放。
其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
走进厂房,您会发现,并没有想象中的热闹,一套生产线和三五员工便撑起了整个制粉流程。的确,自动化技术的融入使得制粉变的简单,自动化的粉饼机设备不仅那幅度提升了每日处理能力,而且避免了手工生产存在的食品卫生隐患。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
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