红薯淀粉加工项目前景分析

　　红薯淀粉加工项目的经营产品销售方面，合作社还专门成立“农民合作社产品销售中心”，中心与多家农副产品销售公司洽谈，并签订产品销售合同，在项目运营初期建立“红薯深加工产品网站”，为农民合作社提供生产技术、信息、市场、生产资料供应、产品加工、储运和销售等服务，通过联合开发市场，形成规模经济，为产品打开销路，为做大做强合作社提供畅通的绿色通道。小型红薯淀粉加工设备所有设备介绍：(5)除砂器用途：去除沙石和杂质。

　　薯类淀粉深加工工序

　　鲜薯的薯块的破碎：目的在于***鲜薯的细胞，使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来，以便与纤维和蛋白质分离，由于鲜薯含水量高***脆软，可使用旋刀式破碎机或锤式粉碎机进行。

　　破碎和粉碎工序是薯类淀粉生产的主要工序之一，破碎机的作用是将大块的红薯或长条形木薯初破碎成颗粒状，再进入粉碎机细粉碎。可减碎机的承载能力，提高生产效率。

生产薯类淀粉的方法发展到现在也有很多种，从前老家人用手工制作，到之后的半机械化半手工，再到现如今的机械化淀粉生产工艺，使得淀粉的生产效率提高、生产线运行稳定。马铃薯又称洋芋、土豆等，其形状呈圆形、椭圆型，其化学成份随品种、土质、气候、贮存条件和时间等差别有所不同，一般含水量高达70—80%左右，含淀粉12-22%，其它干物质有水溶性。现阶段，仍然有很大一部分淀粉生产采用了半机械化半手工的方法，也就是我们经常说的酸浆沉淀池法，这种工艺，相对成本低，受到不少小型种植合作社的欢迎。

其工艺：鲜薯清洗输送--粉碎破碎---浆渣分离---沉淀沥水--湿淀粉吊包--自然晾晒。

开封市丽星机械设备有限公司生产机械化淀粉生产设备，其工艺从鲜薯--水力输送--清洗去石-滚筒清洗--破碎粉碎---浆渣分离--除砂--净化浓缩--精制提纯--真空脱水-气流干燥--打包成品。