拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括***商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。酒店用品，就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称。包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等。每间客房除必要的基本设施外，要根据房间标准进行采购酒店用品。如梳妆台、衣柜、床、座椅等配套家具、还应有单独的卫生间，能够保证调节温度的分体空调或者***空调。

如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求，则供应商要选择价格低的一个，若品质条件不同则应与申购部门共同考虑，协商核定酒店要求的供应商。选择客房布草时尽量选择品牌，布料选择，一般分两种：全棉与涤棉，现大部分酒店采用的是全棉布草，因为全棉的手感舒服、肌肤性好、***感觉自然、透气性佳。为了顾客自身的健康，在购买一次性纸杯时，都要有正规的进货渠道和存储环境，卫生条件可以得到保障，减小污染的几率，一些***推销的一次性餐饮具，其卫生状况和商品质量都是无法保障的。

选择客房布草时尽量选择品牌，布料选择，一般分两种：全棉与涤棉，现大部分酒店采用的是全棉布草，因为全棉的手感舒服、肌肤性好、***感觉自然、透气性佳。酒店用品的特点：1.涉及的行业门类多，品种繁杂；2.注重造型及外观工艺，结构简单，体积小；3.使用简单，方便，适应面广（无需人员操作）；4.无配件提供及维修服务；5. 此类产品基本均是消耗品，不可以作为固定资产；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合酒店要求，则供应商要选择价格低的一个，若品质条件不同则应与申购部门共同考虑，协商核定酒店要求的供应商。

酒店用品的好坏直接关乎商家利益，所以酒店用品的选择便成了商家必须关注的问题。酒店用品的来源需要的厂家，质量问题才能有所保障。选购酒店客房一次，一定要挑选正规的企业，正规企业都是通过质量证明的，那样，才能保证产品的质量。酒店用品的选择首重质量，应对消费者负责，并使消费者有良好的体验。其次是各种设施的安全保障问题，需要选择有良好信誉的厂家。