酒店客房用品能体现酒店品质也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其实在一定程度上决定了一个酒店的整***和综合服务。确保商品采购供应:随时了解各商品部的商品销售状况,为商品采购供应作准备。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。
布草选购对于酒店来讲是一件重大的事情之一,因为酒店布草选择的适当与否直接影响到酒店入住率和成本,因此如何选购酒店布草就成为关键点,一谓的追求便宜都不是终良策,只有挑选出适合酒店的布草才能为酒店的效益。若品质或数量上可以接受的话,好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况。不论如何,采购的产品质量始终要摆在位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。
***服务。如所购买的物品是需要日后维修***的,选择供应商时便尤其要注意这一点。商品业务管理:包括检查各商品部销售情况,发现和滞销商品,处理滞销商品,整理存货、盘点等。现代酒店的布草即是一种实用品,又是一种艺术品,它是营造酒店温馨气氛中不可或缺的一部分,我们也可以认为布置酒店布草的一个过程就是一个审美的过程。
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