服务人员的培训：协助培训服务员，让服务员了解商品性能、特点等，掌握一定的商品知识，促进商品销售。不论如何，采购的产品质量始终要摆在位，这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。为了顾客自身的健康，在购买一次性纸杯时，都要有正规的进货渠道和存储环境，卫生条件可以得到保障，减小污染的几率，一些***推销的一次性餐饮具，其卫生状况和商品质量都是无法保障的。

信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一，好选择在业界具有良好口碑的供应商。每间客房除必要的基本设施外，要根据房间标准进行采购酒店用品。如梳妆台、衣柜、床、座椅等配套家具、还应有单独的卫生间，能够保证调节温度的分体空调或者***空调。选择客房布草时尽量选择品牌，布料选择，一般分两种：全棉与涤棉，现大部分酒店采用的是全棉布草，因为全棉的手感舒服、肌肤性好、***感觉自然、透气性佳。

现代酒店的布草即是一种实用品，又是一种艺术品，它是营造酒店温馨气氛中不可或缺的一部分，我们也可以认为布置酒店布草的一个过程就是一个审美的过程。好选择有稳固财政能力的供应商，因为这样对保持酒店货品的水准、数量及交货期有一定的保障。酒店用品，就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称。包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等。

拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括***商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。每间客房除必要的基本设施外，要根据房间标准进行采购酒店用品。如梳妆台、衣柜、床、座椅等配套家具、还应有单独的卫生间，能够保证调节温度的分体空调或者***空调。酒店用品的选择首重质量，应对消费者负责，并使消费者有良好的体验。其次是各种设施的安全保障问题，需要选择有良好信誉的厂家。