酒店床上用品就是是酒店的床上被罩、被芯、床单、床裙、枕套、枕芯、护垫、坐垫、坐垫、床罩、床尾毛巾（床尾垫）等，所有这些都将影响酒店床上用品的价格和质量。床层的质量和耐久性由酒店床上用品的纱线数、密度和工艺决定，垫层的安全性由床上用的环境保护决定。酒店床位使用的纱线数均大于60秒以上，高计数、高密度的床上用品使用寿命更长，而且织物手感更加细腻舒适。

所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品，令酒店保持一贯稳定的水平。不论如何，采购的产品质量始终要摆在位，这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。采购部门需要对酒店实际需求够买，保证酒店给消费者的印象足够良好。其次是客房设施。包括单人间、标准间、豪华套房、套房等。

拟定商品采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划，包括***商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。酒店用品的好坏直接关乎商家利益，所以酒店用品的选择便成了商家必须关注的问题。酒店用品的来源需要的厂家，质量问题才能有所保障。酒店用品，就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称。包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等。