酒店用品都有他的保质期时间和储存条件,酒店要学会保存好这些物品,才能尽可能的降低浪费,也只有这样才能降低酒店用品的成本。酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具，物品的总称（包括：餐厅用品，厨房用具，客房床上用品，酒吧咖啡用品，清洁用品，清洁剂，酒店员工制服，日用杂件等）。 酒店用品与酒店设备酒店用品和设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。

酒店用品的选择与使用都需要酒店管理人员的规范管理。这些设施的使用会有诸多安全隐患，选择时需要考虑厂家的信誉。不论如何，采购的产品质量始终要摆在位，这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。商品业务管理：包括检查各商品部销售情况，发现和滞销商品，处理滞销商品，整理存货、盘点等。

所选择的供应商必须能供应符合酒店要求的物品，令酒店保持一贯稳定的水平。不论如何，采购的产品质量始终要摆在位，这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。采购部门需要对酒店实际需求够买，保证酒店给消费者的印象足够良好。其次是客房设施。包括单人间、标准间、豪华套房、套房等。